Camarones al ajillo fácil
Preparación casera con ingredientes ordenados y consejos sencillos.
Para hacer camarones al ajillo fácil, esta guía organiza la receta en partes simples y fáciles de revisar. Así puedes ver cantidades, preparación y consejos sin confusión.
Prepara los ingredientes con anticipación y continúa con los pasos hasta completar el plato.
Resumen rápido
En pocas palabras, camarones al ajillo fácil es una receta organizada con camarones pelados y limpios, ajo grandes, sal y pimienta negra, pasos sencillos y consejos prácticos. Es una receta útil para una comida ligera, una cena sencilla o un plato con sabor fresco.
Ingredientes de camarones al ajillo fácil
Para preparar camarones al ajillo fácil, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 1 kilogramo de Camarones pelados y limpios
- 25 dientes de Ajo grandes
- 1 cucharadita de Sal
- 1 cucharadita de Pimienta negra
- 150 gramos de Aceite de oliva
Preparación
Sigue estos pasos para que camarones al ajillo fácil quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- En un procesador de alimentos o una licuadora, coloca 20 dientes de ajo pelados, sal y pimienta para empezar a preparar la salsa de los camarones al ajillo.
- Aparte, pica los cinco dientes de ajo restantes en trozos grandes y resérvalos. Coge un bol mediano, añade los camarones pelados y los ajos triturados. Revuelve bien para seguir con la receta. Tapa el bol y resérvalo en la heladera de tres a cinco horas.
- Pasado el tiempo, coge una sartén, añade aceite y ponla a fuego alto. Cuando esté caliente, baja la temperatura y rehoga los ajos picados que tenías reservados durante cinco minutos.
- Añade los camarones con la marinada de ajo y deja que se frían, sin tapar, hasta que se evapore todo el líquido que suelte el marisco y los camarones se doren.
- Sirve los camarones al ajillo en cazuelas de barro si tienes y espolvorea perejil picado por encima. ¡Listo! Puedes acompañarlos con una ensalada de col, ¿o prefieres otra cosa? Cuéntanos con qué acompañarías los camarones salteados y comparte tu propia versión de la receta.
Consejos para preparar camarones al ajillo fácil
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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