Carne asada con cerveza negra

Hacer carne asada con cerveza negra resulta más fácil cuando la receta tiene una ruta clara. Esta versión te guía desde la lista de ingredientes hasta los consejos finales.

Organiza primero tu mesa de trabajo y luego cocina paso a paso para mantener un buen resultado.

Ingredientes de carne asada con cerveza negra

Para preparar carne asada con cerveza negra, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.

• 1 kilogramo de Bistecs de res 3 botellas de Cerveza obscura
• 2 Cebolla blanca1 manojo de Cebollita de rabo
• 6 Calabacita
• 6 Zanahoria
• 1 pizca de Sal
• 1 pizca de Pimienta

Instrucciones

Sigue estos pasos para que carne asada con cerveza negra quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.

1. En la siguiente imagen podrás observar los ingredientes que necesitaremos para la preparación de esta deliciosa carne asada con cerveza negra.
2. Con todo ya medido y a mano, empezamos poniendo a marinar la carne.Para esto añadimos la cerveza en un recipiente profundo, mientras que por otro lado salpimentamos perfectamente todos los bistecs.
3. Ponemos la carne en el bol con la cerveza y dejamos que se impregnen bien los sabores durante al menos unas 2 horas.
4. Cuando esté por terminar el tiempo de marinado de nuestros bistecs, nos ponemos a trabajar la verdura, entonces rebanamos todo a tiras.Estas verduras las usaremos como guarnición de nuestro plato de carne a la cerveza, así que podrás cortarla al gusto, ya sea en cubos o en rodajas, como más se te antoje.
5. Calentamos una sartén con un chorrito de aceite y salteamos las verduras durante 10 minutos. Sazonamos al gusto con una pizca de sal y pimienta. Reservamos.Este tipo de verdura combina perfectamente con nuestra carne asada con cerveza, pero si quieres la puedes preparar de dista forma con cualquiera de estas recetas fáciles:Wok de verdurasBrochetas de verdura con salsaVerduras en tempura
6. Pasado el tiempo de marinado de la carne, la escurrimos bien de la cerveza y cocinamos a la plancha bien caliente para que se asen completamente.
7. Una vez hechos los bistecs, servimos junto con las verduras salteadas y listo, podemos disfrutar de nuestro plato de carne asada con cerveza negra. Con el primer bocado comprobarás el estupendo sabor que le da la cerveza oscura a la carne, ¡esperamos que lo disfrutes!

Consejos para preparar carne asada con cerveza negra

• Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
• Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
• Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.

Más preparaciones caseras

Si quieres probar algo diferente, estas recetas son una buena continuación.

• Marinado para carne asada
• MATASQUITA DE CARNE
• Cinta de lomo al horno con cerveza
• Chop suey de carne de res