Castañas asadas al microondas
Ingredientes:
1 taza de castañas crudas 1 plato para microondas
Instrucciones de preparación:
1- Haz una incisión con el cuchillo en la cáscara de las castañas, puedes hacerla en forma de cruz o hacer un simple corte. Esto hará que las castañas no exploten en el microondas y, a su vez, facilitan la extracción de la piel. Deja que se hagan durante 3 minutos a temperatura máxima y no en grandes cantidades para que se queden bien hechas, es preferible hacerlas por tandas de 12 o 15 según el tamaño del microondas.- Truco: pon una tapa de microondas, será mas efectivo al producir condensación con el vapor.2- Con cuidado de no quemarte, saca las castañas del microondas de inmediato y tápalas con un paño de cocina, para evitar que lleguen a enfriarse, se vuelvan a endurecer y cueste quitar su piel.- Truco: es recomendable hacer la cantidad justa para que no queden duras al cabo de un rato.3- ¡Y así están listas finalmente tus castañas al microondas! Como podrás comprobar, quedan geniales con este método y, lo mejor de todo, cocinadas son más digestivas, además de tiernas y sabrosas. Haz la prueba y no cambiarás este modo por nada del mundo, será un gusto recibir sus opiniones.
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