Cheesecake de maracuyá sin horno
Consejos simples, ingredientes claros y pasos ordenados para cocinar.
La preparación de cheesecake de maracuyá sin horno se vuelve más sencilla cuando cada dato está en el lugar correcto. Esta receta mantiene las cantidades, pasos y recomendaciones separados.
Cocina con atención a los detalles y ajusta el sabor solo al final para no excederte.
Resumen rápido
cheesecake de maracuyá sin horno usa leche, crema de leche para batir, maracuyás y azúcar (¾ taza) como base y se organiza en secciones simples para cocinar sin confusión. Es una receta casera útil para cocinar con orden y servir en cualquier ocasión.
Qué necesitas para preparar cheesecake de maracuyá sin horno
Para preparar cheesecake de maracuyá sin horno, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 500 mililitros de Leche
- 500 mililitros de Crema de leche para batir
- 5 Maracuyás
- 150 gramos de Azúcar (¾ taza)
- 250 gramos de Azúcar glass
- 30 gramos de Gelatina sin sabor
- 1 paquete de Galletas dulces o neutras
- 100 gramos de Chocolate
- 600 gramos de Queso crema
Instrucciones
Sigue estos pasos para que cheesecake de maracuyá sin horno quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Poner la pulpa del maracuyá con los 150 gramos de azúcar y la leche a fuego lento para empezar a preparar el cheesecake.
- Aparte, triturar las galletas y clarificar la mantequilla. Cuando la mantequilla ya esté clarificada, se mezcla con las galletas y se coloca la masa obtenida en la base del molde escogido para hacer el cheesecake de maracuyá. De esta forma, se forma una pasta que hará de base de la tarta.
- En un bol, echar la crema de leche y el azúcar glass, e ir batiendo poco a poco. Luego, añadir la gelatina sin sabor.Si no dispones de azúcar pulverizado, puedes hacerlo tú mismo siguiendo esta sencilla receta de azúcar glass.
- Cuando el maracuyá ya se haya mezclado con el azúcar, se añade 100 mililitros de agua y se licua todo. Después, se pasa por un tamiz o colador para que el relleno de la tarta de queso quede todavía más fino y suave.
- Agregar el queso crema al bol y batir con unas varillas eléctricas o batidora de mano. Después, echar la mezcla anterior de maracuyá y mezclar. Luego, colocar esta preparación sobre la base de galletas y poner la tarta de queso a refrigerar hasta que cuaje. Si quieres puedes añadir más queso crema, puesto que a mayor cantidad más rico queda el postre.
- Para decorar el cheesecake de maracuyá yo hice una mezcla de azúcar y fresa. Aparte, preparé un poco de chocolate para fundir y bañé ocho uvas en él. No obstante, ¡la decoración se la dejo a tu imaginación!
- Como ves, el cheesecake de maracuyá sin horno que nos enseña Maria Valentina es un postre delicioso, fácil y al alcance de todos los públicos y niveles. Y si tienes más maracuyá en casa y te apetece conocer otras preparaciones, no te pierdas la mermelada de maracuyá y el flan de maracuyá, ¡son verdaderas delicias!
Consejos para preparar cheesecake de maracuyá sin horno
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
Más platos caseros
Si buscas otra preparación casera, estas opciones pueden funcionar bien.
