Chili con carne
Aquí tienes una forma clara de preparar chili con carne con una estructura pensada para leer rápido y cocinar mejor. Cada sección ayuda a separar lo que necesitas de lo que debes hacer.
Sigue el orden de la receta y revisa las notas finales para mejorar el sabor, la textura o la presentación.
Resumen rápido
Con bola de lomo molida, frijoles rojos cocinados con su caldo y cebolla blanca, esta versión de chili con carne mantiene una preparación casera fácil de leer y de cocinar. Funciona como plato principal para una comida familiar con acompañamientos sencillos.
Ingredientes para chili con carne
Para preparar chili con carne, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 500 gramos de bola de lomo molida
- 250 gramos de frijoles rojos cocinados con su caldo
- 2 unidades de cebolla blanca
- 3 unidades de tomates medianos.Picante en polvo.Sal.Pimienta
Elaboración paso a paso
Sigue estos pasos para que chili con carne quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Prealistar los ingredientes.
- Llevar una olla honda a fuego medio, adicionar un poco de aceite y sofreír la cebolla blanca hasta que este transparente
- Adicionar la carne molida, sal y pimienta al gusto.Sofreír durante un par de minutos.
- Adicionar el tomate cortado en cuadros pequeños.Sofreír.
- Adicionar dos tazas de agua hasta cubrir la preparación.Adicionar las hojas de laurel.
- Adicionar los frijoles con su respectivo caldo.
- Dejar conservar a fuego bajo durante diez minutos.Adicionar el picante en polvo ( el picante es a gusto)Apagar el fuego.
- Servir acompañado de totopos o tortillas de maíz.Disfrutar.
Consejos para preparar chili con carne
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
Más platos para probar
Estas ideas te ayudan a encontrar más opciones para cocinar en casa.
