Chupín de pollo
Una versión clara y práctica para revisar ingredientes, seguir los pasos y servir en casa.
Hacer chupín de pollo resulta más fácil cuando la receta tiene una ruta clara. Esta versión te guía desde la lista de ingredientes hasta los consejos finales.
Organiza primero tu mesa de trabajo y luego cocina paso a paso para mantener un buen resultado.
Resumen rápido
Para una preparación más limpia de chupín de pollo, empieza por muslo de pollo, pimiento rojo, pimiento verde y cebolla y sigue luego cada paso de la receta. Es una opción casera para servir como plato principal con arroz, ensalada o verduras.
Ingredientes para chupín de pollo
Para preparar chupín de pollo, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 6 unidades de Muslo de pollo
- 1 unidad de Pimiento rojo
- 1 unidad de Pimiento verde
- 1 unidad de Cebolla
- 2 unidades de Papa
- 1 unidad de Tomate
- 1 pizca de Sal y
- Pimienta
- ½ taza de Vino blanco
Preparación
Sigue estos pasos para que chupín de pollo quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Para empezar a preparara esta receta de pollo guisado, lo primero que debes hacer es pelar y cortar las papas en rodajas.
- A continuación, condimentar los muslos con sal y pimienta. Puedes añadir cualquier otra especia a tu gusto. También corta en cuadritos o gajos la cebolla, el tomate y los pimientos.- Truco: Si deseas también puedes añadir rodajas de zanahoria y guisantes.
- En una fuente para horno, colocar una capa de rodajas de papa, encima los muslos de pollo y terminar con los pimientos, el tomate y la cebolla. Cuando ya esté armada la bandeja del chupín de pollo, añade el vino, bañando todo el contenido.
- Cocina en el horno a 180ºC por hora y media o hasta que veas que el polo está dorado y listo. Si seca mucho puedes añadir más vino. Recuerda corregir la sazón durante la cocción.
- El chupín de pollo es un plato muy fácil de preparar y que puedes combinar perfectamente con guarniciones como arroz blanco o una ensalada verde.
Consejos para preparar chupín de pollo
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
