Cocido mentiroso
Esta cocido mentiroso está presentada con una estructura sencilla para que sea fácil de leer en el móvil o en la cocina. La receta separa ingredientes, pasos y consejos.
Ten los ingredientes a mano, sigue la preparación y termina revisando el punto final antes de servir.
Resumen rápido
Antes de comenzar con cocido mentiroso, revisa chayotes, zanahorias, papas1 camote blanco1 manojo de ejotes y elote1 manojo de culantro y deja todo listo para avanzar sin pausas. Es una receta casera útil para cocinar con orden y servir en cualquier ocasión.
Ingredientes para cocido mentiroso
Para preparar cocido mentiroso, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 2 chayotes
- 2 zanahorias
- 2 papas1 camote blanco1 manojo de ejotes
- 1 elote1 manojo de culantro
- 3 ramitas de yerbabuena
- 3 ajos
- 2 tomatesLa mitad de
- una cebollaUn cuarto de repolloUn cubito de res
- Sal al gusto
Preparación
Sigue estos pasos para que cocido mentiroso quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Se pone a hervir el agua en una olla.
- Luego se le agrega el ajo (machacado) el tomate, la cebolla, el cubito y la sal.
- Unos cinco minutos después se le agregan las demás verduras, quedando por último el repollo el cual debe agregarse casi al final.
- Debe dejarse unos cinco minutos de cocción, y ya está listo.
- Debe servirse el consomé en tazas y las verduras por separado.
Consejos para preparar cocido mentiroso
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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