Cordon bleu de pollo al horno

Esta versión de cordon bleu de pollo al horno convierte la receta en una guía más clara para preparar en casa. Primero aparece una breve introducción y después las secciones principales.

Sigue la lista de ingredientes, continúa con la preparación y termina revisando los consejos de cocina.

Ingredientes de cordon bleu de pollo al horno

Para preparar cordon bleu de pollo al horno, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.

• 2 unidades de Suprema de pollo sin piel
• 6 unidades de Jamón de cerdo tajado
• 3 unidades de Queso mozzarella tajado
• 1 pizca de Sal
• 1 pizca de Pimienta Palillos de madera

Cómo hacer cordon bleu de pollo al horno paso a paso

Sigue estos pasos para que cordon bleu de pollo al horno quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.

1. Prealistar los ingredientes para la elaboración de este delicioso entrante de pollo.
2. Abrir la suprema lo más que se pueda para poder rellenarla. Rellenar con el jamón y el queso tal y como se muestra en la fotografía.
3. Enrollar con mucha fuerza y adicionar los palillos de madera en la superficie para mantener el rollo.
4. Envolver los cordon bleu en papel aluminio y llevarlos a una refractaria.
5. Hornear el pollo relleno a 160ºC durante 20 minutos.
6. Retirar el papel aluminio y cortar en rodajas gruesas.
7. Servir y disfrutar el cordon bleu de jamón y queso con cualquier tipo de salsa que desee, como por ejemplo la salsa de miel y mostaza.

Consejos para preparar cordon bleu de pollo al horno

• Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
• Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
• Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.