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Crema de verduras

ByCamila

Preparación organizada para seguir la receta sin mezclar secciones.

Si necesitas una versión organizada de crema de verduras, aquí tienes una receta lista para seguir. Los ingredientes se muestran primero y la preparación queda separada en pasos claros.

Cocina siguiendo el orden indicado y adapta la receta solo cuando tengas claro el equilibrio de sabores.

Resumen rápido

El resumen rápido de crema de verduras es simple: ingredientes ordenados, pasos claros y una base con pastilla de doble caldo de carne, vainitas picadas, arvejitas y zanahoria picada. Es ideal para servir caliente como entrada, comida reconfortante o plato casero.

Ingredientes de crema de verduras

Para preparar crema de verduras, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.

  • 8 tazas de Agua (1920 mililitros)
  • 4 unidades de Pastilla de doble caldo de carne
  • ½ taza de Vainitas picadas
  • ½ taza de Arvejitas
  • ½ taza de Zanahoria picada
  • ½ taza de Apio picado
  • 1 unidad de Puerro
  • ½ taza de Zapallo picado
  • 1 pizca de Sal
  • 1 pizca de Pimienta Pan frito

Cómo preparar crema de verduras

Sigue estos pasos para que crema de verduras quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.

  1. En una olla poner a hervir el agua con las pastillas de caldo hasta que se disuelvan y rompa el hervor.
  2. Añadir todas las verduras, previamente lavadas y picadas, y cocinar a fuego lento hasta que estén tiernas.
  3. Vaciar la sopa en la licuadora y triturar hasta conseguir una crema. Sazonar al gusto y añadir un poco de maicena disuelta si se desea espesar más la crema.
  4. Servir la crema de verduras caliente o fría y decorar el plato con pan frito y un poco de queso parmesano si se desea. Revisa también la receta de crema de verduras depurativa y la crema de verduras dos colores, te encantarán!

Consejos para preparar crema de verduras

  • Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
  • Sofríe bien la base antes de añadir el líquido para que el caldo tenga más sabor.
  • Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.

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