Cuadritos de zanahoria

Para preparar cuadritos de zanahoria en casa, conviene tener una receta que se lea con claridad. Aquí encontrarás una versión ordenada con ingredientes, pasos y consejos en secciones separadas.

Sigue la preparación en orden y usa los consejos para cuidar la textura, el sabor y la presentación final.

Ingredientes para cuadritos de zanahoria

Para preparar cuadritos de zanahoria, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.

• 800 gramos de Zanahorias peladas y cocidas
• 6 unidades de Huevos
• 1 barra de Mantequilla
• 2 cucharaditas de Esencia de vainilla
• 6 cucharadas soperas de Harina
• 2 cucharaditas de Polvo de hornear
• 2 cucharadas soperas de Azúcar

Elaboración paso a paso

Sigue estos pasos para que cuadritos de zanahoria quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.

1. Precalienta el horno a 350ºC. Engrasa un molde de 8x
2. Cocina la zanahoria y, sin agua, tritúrala en el procesador.
3. Bate los huevos, vainilla y azúcar hasta que estén blancos, añade la harina y el polvo de hornear, luego la zanahoria.
4. Coloca la masa en un molde y hornéalo al baño María durante 1 hora o hasta que un palillo salga limpio.
5. Deja enfriar, corta en cuadros y decora con azúcar fina o frosting de queso.

Consejos para preparar cuadritos de zanahoria

• Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
• Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
• Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.

Ideas para cocinar después

Estas recetas relacionadas pueden darte más ideas sin complicarte.

• Galletas de zanahoria con relleno
• Galletas avena, zanahoria y naranja
• Bizcocho de zanahoria y manzana
• Pastel de zanahoria horneado

Sobre la autora

Hola, soy Camila 👋

Bogotana, tecnóloga de alimentos del ICTA — Universidad Nacional de Colombia, y cocinera certificada de Humber Polytechnic en Toronto. Crecí en la cocina de mi abuela aprendiendo los sabores que nunca se olvidan. Hoy comparto recetas colombianas y latinoamericanas probadas, explicadas paso a paso y preparadas con mucho cariño.

✔ Tecnóloga de alimentos✔ Cocinera certificada✔ Recetas probadas

Conocé más sobre mí →