Ensalada caprese
Esta receta de ensalada caprese está pensada para lectores que quieren cocinar sin perderse entre párrafos largos. La lista de ingredientes y la preparación aparecen bien separadas.
Empieza por revisar la cantidad de cada ingrediente y luego sigue los pasos con atención.
Resumen rápido
Para cocinar ensalada caprese, esta guía separa tomates perita, mozzarella, albahaca fresca y sal, preparación y consejos en secciones fáciles de revisar. Funciona bien como plato fresco, almuerzo ligero, cena rápida o acompañamiento.
Ingredientes para ensalada caprese
Para preparar ensalada caprese, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 2 unidades de Tomates perita
- 150 gramos de Mozzarella
- 20 hojas de Albahaca fresca
- 1 cucharadita de Sal
- 1 pizca de Pimienta negra
- 1 cucharada sopera de Aceite de oliva extra virgen
Instrucciones
Sigue estos pasos para que ensalada caprese quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Para realizar esta ensalada caprese debemos alistar todos los ingredientes.
- Para esta ensalada italiana les aconsejo elegir tomates perita porque no expulsan tanto jugo.
- Cortamos los tomates en rodajas, ni muy finas ni muy gruesas, y reservamos.
- Tomamos el queso mozzarella y lo cartamos en rodajas similares a las del tomate. Reservamos.
- Por otro lado, para sazonar esta exquisita ensalada caprese, realizamos una preparación con unas hojitas de albahaca fresca picada, aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta negra recién molida. Otra opción totalmente válida es condimentar la ensalada con salsa pesto casera.
- Por último, para la presentación de la ensalada, tomamos un plato o una fuente plana y vamos acomodando los ingredientes intercalando una rodaja de tomate, una de mozzarella, una hoja de albahaca fresca y así sucesivamente. Aderezamos con la preparación realizada con anterioridad y espolvoreamos con un toque de pimienta en grano recién molida para completar la decoración de esta deliciosa e irresistible ensalada caprese. Esta ensalada se puede consumir sola como entrante, pero también, es ideal para acompañar cualquier tipo de carne asada.
Consejos para preparar ensalada caprese
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Usa ingredientes frescos y ajusta el aliño justo antes de servir para conservar mejor la textura.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
Otras recetas recomendadas
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- Ensalada de pasta con pollo y verduras
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