Ensalada de bogavante y salmón
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Ensalada de bogavante y salmón

ByCamila

Una versión práctica para cocinar en casa con más facilidad.

Preparar ensalada de bogavante y salmón resulta más fácil con una guía limpia, en español y sin ingredientes mezclados en la introducción. Por eso esta versión separa cada parte de la receta.

Usa los consejos como ayuda para ajustar tiempos, sabor o presentación según el tipo de plato que estés preparando.

Resumen rápido

ensalada de bogavante y salmón usa cebolla blancamedio pimiento rojo y vinagre balsámico como base y se organiza en secciones simples para cocinar sin confusión. Funciona bien como plato fresco, almuerzo ligero, cena rápida o acompañamiento.

Qué necesitas para preparar ensalada de bogavante y salmón

Para preparar ensalada de bogavante y salmón, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.

  • 2 colas de bogavante4 lonjas de salmón ahumadolechuga crespa
  • 1 cebolla blancamedio pimiento rojo
  • 1 zanahoria1 aguacatesal y pimienta
  • 100 gr vinagre balsámico

Elaboración paso a paso

Sigue estos pasos para que ensalada de bogavante y salmón quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.

  1. Alistar todos los ingredientes
  2. Retirar de las colas del bogavante la carne.
  3. Picar la cebolla y dorarla en un sarten, pasados 3 minutos agregar el bogavante cortado en trozos , agregar sal y pimienta al gusto.
  4. Cuando el bogavante este dorado retirar del sarten y reservar.
  5. Cortar la lechuga de forma que mas les guste, pelar y rallar zanahoria, cortar las lonjas de salmón en tiras y agregarlas al bowl de la ensalada.
  6. quemar el pimentón, retirarle la piel, cortarlo en cuadros y agregarlo a la ensalada, agregar también el aguacate cortado en cuadros.
  7. Por ultimo agregar el bogavante que reservamos, rociar la ensalada con vinagre balsámico, sal y pimienta al gusto, servir y degustar.

Consejos para preparar ensalada de bogavante y salmón

  • Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
  • Usa ingredientes frescos y ajusta el aliño justo antes de servir para conservar mejor la textura.
  • Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.

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