Ensalada de coditos fria
La preparación de ensalada de coditos fria se vuelve más sencilla cuando cada dato está en el lugar correcto. Esta receta mantiene las cantidades, pasos y recomendaciones separados.
Cocina con atención a los detalles y ajusta el sabor solo al final para no excederte.
Resumen rápido
ensalada de coditos fria usa bolsas de pasta coditos, piña en almibar1 manzana fresca, elotes y frutas en almibar como base y se organiza en secciones simples para cocinar sin confusión. Funciona bien como plato fresco, almuerzo ligero, cena rápida o acompañamiento.
Qué necesitas para preparar ensalada de coditos fria
Para preparar ensalada de coditos fria, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 2 bolsas de pasta coditos
- 1 lata de piña en almibar1 manzana fresca
- 1 lata de elotes
- 1 lata de frutas en almibar
- 1 lata de
- media crema
- 150 grs. de queso (puede ser panela o el que prefiera)
- 250 grs. de jamon de pavo en trozo
- 4 cucharadas de mayonesa
- Sal
- Pimienta al gusto
Preparación
Sigue estos pasos para que ensalada de coditos fria quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Se pone a hervir la pasta con sal, hojas de albaca o oregano hasta que quede al dente, luego se escurre y se lava con agua limpia (solo una vez rapidamente).
- Posteriormente se pone en un refractario grande y se le agregan todas las frutas, las manzanas deben agregarse hasta el ultimo momento porque estas se oxidan.
- El queso y el jamón se cortan en cubos generosos para el buen deleite, se le agrega la lata de media crema, la mayonesa, la pimienta y se incorpora todo.
- Esta ensalada de codito se sirve fria así que la debe poner al refrigerador 2 horas antes de servirse, no se le olvide agregar las manzanas.
Consejos para preparar ensalada de coditos fria
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Usa ingredientes frescos y ajusta el aliño justo antes de servir para conservar mejor la textura.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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