Ensalada de invierno baja en calorías
Una buena receta de ensalada de invierno baja en calorías necesita una lista de ingredientes clara y una preparación que no se mezcle con las cantidades. Aquí está organizada para que puedas cocinar con más confianza.
Antes de empezar, revisa cada ingrediente y deja listo lo necesario para avanzar sin pausas durante la preparación.
Resumen rápido
Esta versión de ensalada de invierno baja en calorías destaca por sus ingredientes principales, como brócoli, pimiento rojo, pimiento verde y zanahoria, y por una preparación organizada. Funciona bien como plato fresco, almuerzo ligero, cena rápida o acompañamiento.
Ingredientes para ensalada de invierno baja en calorías
Para preparar ensalada de invierno baja en calorías, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- ½ unidad de Brócoli
- ½ unidad de Pimiento rojo
- ½ unidad de Pimiento verde
- 1 unidad de Zanahoria
- 2 cucharadas soperas de Maíz
- 2 cucharadas soperas de Gambas cocidas 6 filetes de Anchoas
- 1 cucharada sopera de Aceite oliva virgen extra
- 1 cucharada postre de Salsa de soja
- 1 pizca de Sal
Preparación
Sigue estos pasos para que ensalada de invierno baja en calorías quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Para los ingredientes de esta ensalada de invierno dietética hemos elegido brócoli, zanahoria, pimiento verde, pimiento rojo y maíz, además de anchoas y gambas, de las peladas precocidas. Para el aliño utilizaremos un poco de aceite y otro poco, menos aún, de salsa de soja. Hay que ser muy cuidadosos con las cantidades de estos dos ingredientes, si queremos un plato para perder peso.
- Lavamos y troceamos el brócoli y lo cocemos al vapor, de tal forma que será un plato muy saludable. Con 10 minutos de cocción será suficiente, incluso menos si lo hemos troceado mucho.
- Disponemos el brócoli sobre un plato y por encima colocamos tiras de pimiento rojo y maíz. También añadimos el pimiento verde y la zanahoria, en este caso los hemos rallado.
- En un bol preparamos el aliño con una cucharada sopera de aceite de oliva virgen extra, una cucharada de postre de salsa de soja y un poco de sal.
- Removemos bien y dejamos reposar unos minutos antes de añadirlo a la ensalada.
- Terminamos de preparar la ensalada de invierno añadiendo los filetes de anchoas y las gambas peladas cocidas, y por encima vertemos el aliño de aceite y salsa de soja. Es una ensalada muy apetitosa para una cena ligera, ¿verdad? Déjanos un comentario si tienes alguna otra sugerencia para esta ensalada baja en calorías.
Consejos para preparar ensalada de invierno baja en calorías
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Usa ingredientes frescos y ajusta el aliño justo antes de servir para conservar mejor la textura.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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