Ensalada de pasta con remolacha
Con esta receta de ensalada de pasta con remolacha, tendrás los ingredientes separados de la preparación para seguir todo con más calma. Es una opción práctica para cocinar en casa sin mezclar pasos, cantidades ni consejos.
Usa esta versión como base y adapta los condimentos o acompañamientos según lo que tengas disponible.
Resumen rápido
ensalada de pasta con remolacha es una preparación sencilla de seguir cuando los ingredientes, como pasta, remolacha cocida, queso fresco y maíz dulce, están bien ordenados. Funciona bien como plato fresco, almuerzo ligero, cena rápida o acompañamiento.
Ingredientes de ensalada de pasta con remolacha
Para preparar ensalada de pasta con remolacha, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 150 gramos de Pasta
- 130 gramos de Remolacha cocida
- 150 gramos de Queso fresco
- 50 gramos de Maíz dulce
- 50 gramos de Aceitunas negras
- 1 unidad de Zanahoria
- 1 pizca de Sal 1 chorro de Aceite de oliva 1 chorro de Vinagre
Cómo preparar ensalada de pasta con remolacha
Sigue estos pasos para que ensalada de pasta con remolacha quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Reunimos todos los ingredientes para preparar la ensalada de pasta con remolacha.
- Cocemos la pasta en una olla con agua hirviendo y un poco de sal. Nosotros hemos utilizado espirales pero también podéis usar cualquier tipo de pasta corta. El tiempo de cocción depende de fabricante y suele oscilar entre 10 y 12 minutos.- Truco: Para hacer esta receta saludable también puedes usar pasta que te haya sobrado del día anterior.
- Mientras tanto, troceamos la remolacha en cuadraditos y la disponemos en una ensaladera.
- A continuación añadimos las aceitunas negras en rodajas, las zanahorias en rodajas y el maíz.
- Agregamos el queso fresco en dados. Con el queso fresco también podéis elaborar unas riquísimas milhojas de queso fresco y membrillo.
- Para terminar esta ensalada de pasta con remolacha, añadimos la pasta escurrida y fría, y aderezamos con una vinagreta elaborada a base de sal, vinagre y aceite de oliva. Esta receta también es ideal para los niños. Si os gustan las ensaladas de pasta podéis probar la ensalada de pasta con atún y verduras. ¡Esperamos vuestros comentarios!
Consejos para preparar ensalada de pasta con remolacha
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Usa ingredientes frescos y ajusta el aliño justo antes de servir para conservar mejor la textura.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
Recetas para probar después
Prueba estas alternativas si quieres preparar algo parecido.
- Ensalada de pasta con pollo y verduras
- Ensalada de pasta integral con verduras
- Ensalada de pasta con piña y atún
- Ensalada de pasta con salmón ahumado y atún
