Ensalada de pasta con salsa pesto deliciosa

Preparar ensalada de pasta con salsa pesto deliciosa en casa es más cómodo cuando todo está presentado de forma simple. Esta guía organiza la receta para que puedas seguirla de principio a fin.

Usa los consejos finales para mejorar el sabor, la textura o el momento de servir.

Qué necesitas para preparar ensalada de pasta con salsa pesto deliciosa

Para preparar ensalada de pasta con salsa pesto deliciosa, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.

• 120 gramos de Pasta corta 1 puñado de Tomates secos
• 1
• 5 Olivas verdes sin huesoSalsa pesto1 manojo de Albahaca fresca
• 50 gramos de Piñones
• 100 tazas de Queso parmesano
• 50 mililitros de Aceite de oliva
• 1 diente de Ajo
• 1 pizca de Sal

Instrucciones

Sigue estos pasos para que ensalada de pasta con salsa pesto deliciosa quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.

1. Una vez tengas todos los ingredientes en la mesa de trabajo, lo primero que haremos será cocinar la pasta. Recuerda que la ensalada de pasta el pesto es un plato que se come fría, así que mientras antes hagas la pasta mejor.Cocina la pasta en agua hirviendo con sal y unas hojas de albahaca. Luego escurre, pasa por agua fría y añade un hilo de aceite para evitar que la pasta se pegue.
2. Para hacer la salsa pesto tritura todos los ingredientes de la lista, dejando para último el queso y los piñones. Si tienes alguna duda con respecto a esta preparación puedes revisar la receta paso a paso de salsa pesto casera.Recuerda que si no tienes piñones puedes hacer la salsa utilizando otros frutos secos como almendras.
3. Por otro lado, pica por la mitad las olivas y corta en tiras finas los tomates secos. Puedes usar olivas rellenas de anchoas o pimientos y en cuanto a los tomates, puedes hacerlos tu mismo siguiendo la receta de tomates secos caseros.
4. Finalmente, y cuando la pasta ya esté fría o a temperatura ambiente, mezcla todos los ingredientes. La idea es que la pasta quede bien impregnada de salsa pesto y los otros ingredientes queden repartidos de forma uniforme.
5. Sirve la ensalada de pasta con salsa pesto y disfruta a lo grande con esta rica ensalada de verano. Si quieres añadir un toque extra puedes incluir unas cuantos trozos de mozzarella fresca en cada plato. ¡Buen provecho!

Consejos para preparar ensalada de pasta con salsa pesto deliciosa

• Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
• Usa ingredientes frescos y ajusta el aliño justo antes de servir para conservar mejor la textura.
• Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.

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