Ensalada de pasta de colores
Receta clara con lista de ingredientes y pasos bien separados.
Esta receta de ensalada de pasta de colores busca que cocinar sea más sencillo desde la primera lectura. Los ingredientes están listados aparte y las instrucciones siguen un orden lógico.
Antes de servir, revisa el sabor y la textura para darle el último ajuste según tu preferencia.
Resumen rápido
ensalada de pasta de colores se prepara con libra de pasta corta, libra de mantequilla, mayonesa y mostaza culantro y una explicación paso a paso pensada para cocinar en casa. Funciona bien como plato fresco, almuerzo ligero, cena rápida o acompañamiento.
Ingredientes para ensalada de pasta de colores
Para preparar ensalada de pasta de colores, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 1 libra de Pasta corta
- ½ libra de Mantequilla
- ¼ taza de Mayonesa
- 1 cucharadita de Mostaza Culantro
- 1 Cebolla
- 1 Chile dulce
- 1 pizca de Sal y
- Pimienta
- 1 pizca de Ajinomoto o
- Sal china Ajinomoto (sal china)Cubito de ajo
Preparación
Sigue estos pasos para que ensalada de pasta de colores quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Cocinar la pasta con el cubito de ajo y la sal china hasta que esté en su punto. Recuerda comprobar siempre el tiempo de cocción recomendado por el fabricante para que la pasta te quede perfecta.Cuando la pasta esté lista, escurre y reserva en un bol para que se enfríe a temperatura ambiente.
- Aparte, en otro bol más pequeño, mezcla el resto de los ingredientes hasta formar una crema. Bate la mantequilla junto con la mayonesa, mostaza, sal y pimienta. Agrega también cebolla, chile y culantro picado todo finamente.Si quieres hacer tu mismo la mayonesa puedes seguir cualquiera de estas recetas paso paso:Mayonesa caseraMayonesa veganaMayonesa sin huevo
- Comprueba la sazón de la crema de aderezo y cuando esté a tu gusto, mezcla con la pasta. Revuelve bien para que se reparta por todo el conjunto y la pasta quede toda bien impregnada. Refrigera hasta el momento de servir.
- Sirve la ensalada de pasta de colores sobre una cama de lechuga y a disfrutar. Esta ensalada fresca es ideal para llevarte de pic-nic o para un día de playa y recuerda que siempre puedes añadir ingredientes extras como tomates secos, bacon, jamón, o guisantes.
Consejos para preparar ensalada de pasta de colores
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Usa ingredientes frescos y ajusta el aliño justo antes de servir para conservar mejor la textura.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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