Ensalada ligera de pepino
Si quieres hacer ensalada ligera de pepino de forma casera, esta versión te da una guía organizada y fácil de seguir. Los ingredientes están claros y las instrucciones van en orden.
Lee primero toda la receta y luego prepara el plato sin mezclar cantidades, pasos ni consejos.
Resumen rápido
Con o 4 pepinos, menta fresca o seca picada, ajo1 vasito de agua y yogur natural sin azúcar, esta receta de ensalada ligera de pepino ofrece una preparación práctica y bien separada por secciones. Funciona bien como plato fresco, almuerzo ligero, cena rápida o acompañamiento.
Ingredientes de ensalada ligera de pepino
Para preparar ensalada ligera de pepino, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 3 o 4 pepinos
- 1 cucharadita de menta fresca o seca picada
- 3 dientes de ajo1 vasito de agua
- 400 g de yogur natural sin azúcar
- 1 pizca de sal
Preparación
Sigue estos pasos para que ensalada ligera de pepino quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Primero, mezclamos bien el yogur y el agua hasta obtener una consistencia suave y ligera.
- Por otro lado, cortamos el pepino en cubitos y quitamos las semillas. Vertemos sobre el yogur.
- Machacamos el ajo con la sal y agregamos a la mezcla junto con la menta.
- Mezclamos bien.
- Y por último servimos frío.
Consejos para preparar ensalada ligera de pepino
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Usa ingredientes frescos y ajusta el aliño justo antes de servir para conservar mejor la textura.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
Recetas para variar el menú
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