Ensalada verde con kiwi

Esta receta de ensalada verde con kiwi busca que cocinar sea más sencillo desde la primera lectura. Los ingredientes están listados aparte y las instrucciones siguen un orden lógico.

Antes de servir, revisa el sabor y la textura para darle el último ajuste según tu preferencia.

Qué necesitas para preparar ensalada verde con kiwi

Para preparar ensalada verde con kiwi, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.

• 1 unidad de Kiwi
• 100 gramos de Rúgula
• 8 gramos de Almendras
• 1 cucharada sopera de Semillas de girasol
• 2 cucharadas soperas de Aceite de oliva
• 1 unidad de Limón
• 1 pizca de Sal
• 1 pizca de Pimienta
• 1 pizca de Azúcar

Elaboración paso a paso

Sigue estos pasos para que ensalada verde con kiwi quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.

1. Antes de realizar esta ensalada sana, el primer paso es alistar todos los ingredientes.
2. Pelar y cortar el kiwi en rodajas delgadas. Recuerda que una forma muy fácil de pelarlo es cortando las puntas y despegando la piel con una cuchara.
3. Para hacer el mezclum de la ensalada, lleva a un bol la rúgula cortada en trozos, con las semillas de girasol, el zumo del limón, el aceite de oliva, sal, pimienta y una pizca de azúcar.
4. Para finalizar, mezcla todo bien y sirve la ensalada decorando con los trozos de kiwi cada plato.
5. El toque final de la ensalada lo darán las almendras fileteadas. La ensalada verde con kiwi podrás comerla sola o servirla como guarnición de otros platos como un pollo a la plancha. Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.

Consejos para preparar ensalada verde con kiwi

• Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
• Usa ingredientes frescos y ajusta el aliño justo antes de servir para conservar mejor la textura.
• Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.

Recetas que combinan bien

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Sobre la autora

Hola, soy Camila 👋

Bogotana, tecnóloga de alimentos del ICTA — Universidad Nacional de Colombia, y cocinera certificada de Humber Polytechnic en Toronto. Crecí en la cocina de mi abuela aprendiendo los sabores que nunca se olvidan. Hoy comparto recetas colombianas y latinoamericanas probadas, explicadas paso a paso y preparadas con mucho cariño.

✔ Tecnóloga de alimentos✔ Cocinera certificada✔ Recetas probadas

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