Entrecot al roquefort
Esta guía de entrecot al roquefort mantiene la receta limpia, casera y fácil de seguir. Es útil cuando necesitas ver rápidamente qué lleva y cómo se prepara.
Reúne los ingredientes antes de comenzar y mantén el orden de los pasos para lograr un buen resultado.
Resumen rápido
Esta receta casera de entrecot al roquefort usa berenjena, calabacín, patatas y botella de nata liquida para cocinar y mantiene la preparación en un formato fácil de seguir. Es una receta casera útil para cocinar con orden y servir en cualquier ocasión.
Ingredientes para entrecot al roquefort
Para preparar entrecot al roquefort, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 1 Berenjena
- 1 Calabacín
- 4 Patatas
- 1 Botella de nata liquida para cocinar
- 1
- 2
- 5 Gramos de queso roquefort
- 1 Entrecot de
- 300 gramos
Elaboración paso a paso
Sigue estos pasos para que entrecot al roquefort quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Preparamos todos lo ingredientes que vamos a utilizar
- Lavamos las patatas y las cortamos a gajos y las verduras a rodajas.
- Ponemos las verduras en la parrilla.
- En una olla ponemos la mantequilla a derretir.
- Cuando este derretida la mantequilla, le añadimos el roquefort y lo fundimos y a continuación la nata y sal.
- Cuando ya este la salsa, ponemos el entrecot en la parrilla y lo hacemos al gusto, hecho muy hecho o al punto.
- Emplatamos las verduras y las patatas y las rociamos con salsa verde ( ajo perejil).
- Y el entrecot, en este momento es cuando salaremos la carne pero con sal gorda.
- Le añadimos la salsa roquefort bien caliente y servimos.
Consejos para preparar entrecot al roquefort
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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