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Escalivada rápida

ByCamila

Ingredientes y preparación separados para seguir la receta con más orden.

Esta receta de escalivada rápida está pensada para lectores que quieren cocinar sin perderse entre párrafos largos. La lista de ingredientes y la preparación aparecen bien separadas.

Empieza por revisar la cantidad de cada ingrediente y luego sigue los pasos con atención.

Resumen rápido

escalivada rápida combina berenjena grande en una receta casera con instrucciones separadas de la lista de ingredientes. Es una receta casera útil para cocinar con orden y servir en cualquier ocasión.

Qué necesitas para preparar escalivada rápida

Para preparar escalivada rápida, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.

  • 1 unidad de berenjena grande
  • 4 unidades de tomates medianos.2 pimentones o morrones rojos
  • 2 cebolla blancas.1 cabeza de ajo.Albahaca seca.Aceite de oliva.Sal.Pimienta

Cómo preparar escalivada rápida

Sigue estos pasos para que escalivada rápida quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.

  1. Prealistar los ingredientes.
  2. Cortar en rodajas la berenjena y adicionarla en un bowl.Adicionar agua y sal hasta cubrir.
  3. Retirar el agua pasados unos 30 minutos.
  4. Lavar y cortar los pimentones, las cebollas y los tomates ( sin pepas)Adicionarlas en una refractaria y adicionar las berenjenas.Bañar nuestras hortalizas con tres cucharadas de aceite de oliva.Adicionar sal y pimienta al gusto.
  5. Llevar al horno durante a 160 grados centígrados hasta que rostizen nuestras verduras.
  6. Cortar en juliana las berenjenas y los tomates sin piel.
  7. Adicionar las cebollas y los pimentones en juliana, adicionar un poco de tomillo seco encima y un diente de ajo finamente picado.
  8. Servir y disfrutar en cualquier tipo de preparación.

Consejos para preparar escalivada rápida

  • Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
  • Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
  • Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.

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