Espaguetis al vino tinto

La receta de espaguetis al vino tinto queda preparada para una lectura más clara, especialmente en móvil. Los ingredientes están separados y la preparación se presenta en pasos.

Después de cocinar, revisa los consejos finales para servir la receta con mejor sabor y presentación.

Qué necesitas para preparar espaguetis al vino tinto

Para preparar espaguetis al vino tinto, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.

• 400 gramos de Espaguetis
• 1 cucharadita de Sal
• 1 litro de Vino tinto
• 100 mililitros de Aceite de oliva
• 3 dientes de Ajo picado Queso parmesano al gusto
• ¼ Chile seco

Cómo preparar espaguetis al vino tinto

Sigue estos pasos para que espaguetis al vino tinto quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.

1. Para preparar los espaguetis al vino tinto, en una olla hierve abundante agua con sal y cocina los espaguetis en la mitad del tiempo indicado en el empaquetado.
2. Luego cocina los espaguetis en 1 litro de vino tinto hirviendo utilizando el resto del tiempo o hasta que estén al dente.
3. En una sartén grande calienta el aceite de oliva a fuego medio y cocina el ajo con el chile hasta que impregnen su sabor.
4. Añade los espaguetis borrachos y saltéalos durante un par de minutos.
5. Sirve los espaguetis al vino tinto inmediatamente y acompáñalos de queso parmesano al gusto.Y si te gustan las recetas de pasta diferentes, no te pierdas las siguientes recetas que te recomendamos:Espaguetis a la naranjaEspaguetis con chorizoEspaguetis con verdurasPasta con gambas y espinacasMacarrones mexicanos

Consejos para preparar espaguetis al vino tinto

• Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
• Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
• Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.

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Sobre la autora

Hola, soy Camila 👋

Bogotana, tecnóloga de alimentos del ICTA — Universidad Nacional de Colombia, y cocinera certificada de Humber Polytechnic en Toronto. Crecí en la cocina de mi abuela aprendiendo los sabores que nunca se olvidan. Hoy comparto recetas colombianas y latinoamericanas probadas, explicadas paso a paso y preparadas con mucho cariño.

✔ Tecnóloga de alimentos✔ Cocinera certificada✔ Recetas probadas

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