Espaguetis con pollo y salsa de tomate
Resumen práctico para preparar la receta con orden y buen sabor.
Con espaguetis con pollo y salsa de tomate, una preparación ordenada ayuda a conseguir un resultado más consistente. Esta receta reúne ingredientes claros, instrucciones directas y consejos prácticos.
Ajusta el sazón al final y sirve cuando el plato esté en su mejor punto.
Resumen rápido
Para una preparación más limpia de espaguetis con pollo y salsa de tomate, empieza por espaguetis, champiñones1 trozo de puerro, sal y pimienta y sigue luego cada paso de la receta. Es una preparación práctica para una comida completa, sencilla y fácil de adaptar.
Qué necesitas para preparar espaguetis con pollo y salsa de tomate
Para preparar espaguetis con pollo y salsa de tomate, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 200 gramos de Espaguetis
- 3 Champiñones1 trozo de Puerro
- ½ Pimiento verde3 filetes de Pechuga de pollo 1 bote de Salsa de tomate
- 1 pizca de Sal
- 1 pizca de Pimienta
- 1 pizca de Orégano
Instrucciones
Sigue estos pasos para que espaguetis con pollo y salsa de tomate quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Ponemos a cocer la pasta en agua hirviendo y con un chorrito de aceite de oliva para potenciar el sabor. Aparte, hervimos también la pechuga de pollo con una pizca de sal y aceite. Cuando estén listos estos ingredientes, los escurrimos y pasamos por agua fría.
- Para preparar el sofrito de esta exquisita y fácil receta de espaguetis con pollo y salsa de tomate, picamos al gusto el puerro y el pimiento. Cabe destacar que, si quieres, puedes añadir más vegetales a la lista de ingredientes. Una vez picados, salteamos el puerro con aceite caliente hasta que esté ligeramente dorado. En este punto, incorporamos el pimiento.
- Cuando el pimiento esté blando, añadimos los champiñones lavados y cortados en láminas.
- Removemos con una cuchara de madera y seguimos cocinando.
- Mientras se cocina el sofrito, desmenuzamos el pollo con las manos. Una vez listos los champiñones, incorporamos la carne deshebrada, removemos y dejamos que se saltee junto con el resto de ingredientes. Además, añadimos sal al gusto, pimienta y orégano.
- Vertemos la salsa de tomate y la integramos. La cantidad de salsa es al gusto, de manera que te recomendamos que añadas unos 1
- 150 gramos y, si quieres, más adelante agregues más. Probamos el sabor del sofrito para ver si es necesario corregirlo. Y si lo que quieres es elaborar tu propia salsa para que la receta de espaguetis con pollo y tomate sea 100% hecha por ti, no te pierdas nuestra receta de salsa de tomate casera.- Truco: Antes de incorporar la salsa, baja un poco la temperatura del fuego.
- Dejamos que el sofrito con la salsa de tomate se cocine durante un par o tres de minutos, a fuego bajo, e incorporamos los espaguetis escurridos.
- Mezclamos bien y, como decíamos, comprobamos si es preciso añadir más salsa o no. Nosotros tuvimos suficiente con 150 gramos.
- ¡Listo! Servimos los espaguetis con pollo y salsa de tomate de inmediato para disfrutarlos calientes. Podemos espolvorear un poco de queso rallado por encima, una pizca más de orégano o dejarlos tal cual. Y para acompañar, ¿qué te parece una ensalada verde? ¡Buen provecho!
Consejos para preparar espaguetis con pollo y salsa de tomate
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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