Espaguetis con tomate y aceitunas
La receta de espaguetis con tomate y aceitunas queda más útil cuando la información está bien separada. Esta versión evita que los ingredientes se mezclen con la introducción o con las instrucciones.
Lee la receta completa, organiza tu espacio de trabajo y cocina siguiendo cada paso en orden.
Resumen rápido
La receta de espaguetis con tomate y aceitunas queda resumida en fideos pequeños, ajo, salsa de tomate y tomate pelado y picado, preparación clara y consejos útiles para servir mejor. Es una preparación práctica para una comida completa, sencilla y fácil de adaptar.
Qué necesitas para preparar espaguetis con tomate y aceitunas
Para preparar espaguetis con tomate y aceitunas, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- ½ kilogramo de Fideos pequeños
- 4 dientes de Ajo
- 200 gramos de Salsa de tomate
- 400 gramos de Tomate pelado y picado
- 200 gramos de Aceitunas verdes y negras picadas
- 100 gramos de Ají amarillo licuado
- 2 cucharadas soperas de Pimiento picado
- ¼ taza de Albahaca picada
- 3 cucharadas soperas de Alaparras
- 1 pizca de Sal
- 1 pizca de Pimienta 1 puñado de Queso parmesano
- 8 cucharadas soperas de Aceite de oliva
Cómo preparar espaguetis con tomate y aceitunas
Sigue estos pasos para que espaguetis con tomate y aceitunas quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Lo primero que debes hacer es cocer los fideos a fuego medio hasta que estén al dente. Luego escúrrelos con agua fría y resérvalos para más adelante.
- Coge una sartén y pon a calentar el aceite de oliva. Cuando esté caliente, fríe la cebolla, el ajo y el ají amarillo. Cuando la cebolla se torne transparente, añade el tomate, la salsa de tomate, las alcaparras, las aceitunas y los pimientos.
- Añade sal y pimienta al gusto y deja que se cocine todo durante unos minutos. Cuadno esté listo el sofrito, retira del fuego y añade los fideos. Mézcalo todo con una cuchara de madera.
- Sirve los fideos al olivo calientes, espolvore la albahaca por encima y el queso parmesano y acompáñalos con una ensalada césar, o la que más te guste.
- Servir caliente y espolvorear albahaca picada y queso parmesano
Consejos para preparar espaguetis con tomate y aceitunas
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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