Espuma de limón
Guía de cocina clara con ingredientes separados y preparación fácil.
Esta espuma de limón se puede preparar con más seguridad cuando las cantidades y los pasos están bien separados. La receta queda lista para revisar antes de cocinar.
Empieza por la lista de ingredientes y continúa con la preparación para evitar saltarte detalles importantes.
Resumen rápido
Con yogur de limón, nata para montar (½ taza), azúcar glas decoraciones opcionales y polvo de naranja, esta versión de espuma de limón mantiene una preparación casera fácil de leer y de cocinar. Es una receta casera útil para cocinar con orden y servir en cualquier ocasión.
Ingredientes de espuma de limón
Para preparar espuma de limón, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 3 unidades de Yogur de limón
- 100 mililitros de Nata para montar (½ taza)
- 40 gramos de Azúcar glas Decoraciones opcionales
- ½ taza de Polvo de naranja
- 1 unidad de Naranja en rodajas 1 puñado de Frambuesas
Elaboración paso a paso
Sigue estos pasos para que espuma de limón quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- El primer paso será mezclar, con unas varillas a mano, los yogures con el azúcar hasta conseguir que se integren por completo. Si no tienes azúcar glas puedes usar azúcar blanca común, pero procura mezclar hasta que se disuelva por completo en el yogur.
- En este paso, si tienes un sifón, lo único que tienes que hacer es poner la mezcla en él y poner una carga de gas. Para que la espuma de limón quede bien, sólo debes agitarlo y dejar en la nevera hasta el momento de servir. Si no, monta la nata y une a la mezcla anterior con movimientos envolventes para que no baje. Sirve en copas individuales y a la nevera.
- Con la espuma de limón ya lista, la decoración queda a tu imaginación. Yo he propuesto decorar con fruta fresca, polvo de naranja o naranjas salteadas con azúcar. También puedes decorar con fruta confitada. Visita mi blog Sabor en Cristal y descubre recetas como esta y de todo tipo.
Consejos para preparar espuma de limón
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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