Filetes de lomo con salsa de manzana
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Filetes de lomo con salsa de manzana

ByCamila

Guía de cocina clara con ingredientes separados y preparación fácil.

Esta filetes de lomo con salsa de manzana reúne ingredientes sencillos y pasos fáciles de seguir para conseguir un resultado casero y lleno de sabor. La receta está organizada para evitar mezclas entre ingredientes e instrucciones.

Empieza revisando todo lo que necesitas y luego sigue la preparación en orden para que cada parte quede bien integrada.

Resumen rápido

Este filetes de lomo con salsa de manzana queda más fácil de preparar cuando tienes listos filete de lomo, manzana, cebolleta y sal antes de comenzar. Funciona como plato principal para una comida familiar con acompañamientos sencillos.

Ingredientes de filetes de lomo con salsa de manzana

Para preparar filetes de lomo con salsa de manzana, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.

  • 6 unidades de Filete de lomo
  • 2 unidades de Manzana
  • 1 unidad de Cebolleta
  • 1 pizca de Sal
  • ½ vaso de Agua
  • 1 pizca de Pimienta molida
  • 2 cucharadas soperas de Aceite de oliva

Cómo preparar filetes de lomo con salsa de manzana

Sigue estos pasos para que filetes de lomo con salsa de manzana quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.

  1. Reunimos todos los ingredientes para preparar los filetes de lomo con salsa de manzana.
  2. Hacemos un sofrito con la cebolleta cortada en cuadraditos.
  3. Ponemos una pizca de sal y cocinamos durante 3 minutos a fuego suave.
  4. A continuación añadimos la manzana, que previamente hemos pelado y troceado en cuadraditos. Recordad que también es necesario retirar el corazón de las manzanas. Dejamos cocinar durante 10 minutos hasta que se ablande.
  5. Cuando está blandita la manzana añadimos el agua y un poco más de sal. Dejamos que se mezclen los sabores y batimos la salsa con ayuda de la batidora hasta que no queden grumos.
  6. Por otra parte, cocinamos los filetes de lomo a la plancha con una pizca de aceite. Salpimentamos y doramos por ambos lados.
  7. Calentamos la salsa de manzana y mezclamos con los filetes para que se integren bien los sabores.
  8. Recordad que esta receta de filetes de lomo con salsa de manzana es baja en calorías y se puede combinar con un poco de arroz integral con quinoa o con una ensalada crudivegana. En el caso de que no estés haciendo dieta te recomendamos probar este delicioso lomo en salsa con un poco de puré de patatas gratinado. ¡Esperamos vuestros comentarios!

Consejos para preparar filetes de lomo con salsa de manzana

  • Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
  • Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
  • Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.

Recetas para variar el menú

Estas recetas son una forma sencilla de seguir explorando platos relacionados.

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