Filetes de lomo en salsa con Thermomix
Receta organizada con ingredientes claros, preparación paso a paso y recomendaciones útiles.
La preparación de filetes de lomo en salsa con thermomix se vuelve más sencilla cuando cada dato está en el lugar correcto. Esta receta mantiene las cantidades, pasos y recomendaciones separados.
Cocina con atención a los detalles y ajusta el sabor solo al final para no excederte.
Resumen rápido
Si vas a cocinar filetes de lomo en salsa con thermomix, empieza revisando lomo en filetes, cubilete de azúcar, vinagre y cubilete de maicena y continúa con las instrucciones paso a paso. Funciona como plato principal para una comida familiar con acompañamientos sencillos.
Ingredientes para filetes de lomo en salsa con thermomix
Para preparar filetes de lomo en salsa con thermomix, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- ½ kilogramo de Lomo en filetes
- ½ cubilete de Azúcar
- 3 cucharaditas de Vinagre
- ½ cubilete de Maicena
- ½ cubilete de Salsa de soja
- 2 cucharadas de postre de Jerez seco
- ½ cubilete de Tomate frito 1½ cubiletes de Agua
- ¼ cubilete de Zumo de naranja
- 1 Manzana reineta
Preparación
Sigue estos pasos para que filetes de lomo en salsa con thermomix quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Coloca los filetes de lomo en el recipiente Varoma de Thermomix junto con la manzana pelada y troceada. Luego, introduce el resto de ingredientes en el vaso de la máquina y prográmala para 17 minutos a temperatura varoma y velocidad 4 y 1/
- Truco: Los filetes de lomo pueden ser cerdo o de res, ¡a tu gusto!
- Pasado el tiempo, coloca los filetes de lomo en salsa con Thermomix en una bandeja y sirve la salsa caliente que queda en la máquina en una salsera, o directamente sobre la carne.
Consejos para preparar filetes de lomo en salsa con thermomix
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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