Frijol guisado
Aquí encontrarás frijol guisado organizada como una receta práctica para el día a día. La preparación está escrita para que puedas seguirla sin buscar datos en distintos lugares.
Los consejos finales te ayudan a adaptar la receta y a servirla con mejor resultado en casa.
Resumen rápido
frijol guisado combina ajo, cebolla, frijol canario y pasta ají panca en una receta casera con instrucciones separadas de la lista de ingredientes. Es una receta casera útil para cocinar con orden y servir en cualquier ocasión.
Ingredientes de frijol guisado
Para preparar frijol guisado, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 80 ccs de aceite
- 5 dientes de ajo
- 20 gramos de cebolla
- 500 gramos de frijol canario
- 500 gramos de pasta ají panca
- 1 pizca de sal
Preparación
Sigue estos pasos para que frijol guisado quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Se ponen los frijoles en agua la víspera.
- Calentar aceite en una sartén y echar cebolla y ajo, cuando se doren, se añade la pasta de ají panca.
- Se quita el agua de los frijoles y se escurren bien.
- Se ponen en una cazuela y se mezcla con todo se cubre de agua y se cuece durante durante 70 minutos a fuego medio.
Consejos para preparar frijol guisado
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
