Galletas caseras sin mantequilla ni leche
Para preparar galletas caseras sin mantequilla ni leche en casa, conviene tener una receta que se lea con claridad. Aquí encontrarás una versión ordenada con ingredientes, pasos y consejos en secciones separadas.
Sigue la preparación en orden y usa los consejos para cuidar la textura, el sabor y la presentación final.
Resumen rápido
Para hacer galletas caseras sin mantequilla ni leche, revisa primero postre de esencia de vainilla, harina, azúcar y huevo y sigue la preparación en orden. Es perfecta para servir como postre, merienda o preparación dulce para compartir.
Ingredientes para galletas caseras sin mantequilla ni leche
Para preparar galletas caseras sin mantequilla ni leche, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 1 cucharada postre de Esencia de vainilla
- 130 gramos de Harina
- 75 gramos de Azúcar
- 1 pizca de Polvo de hornear Chocolate (esto es a tu gusto)
- 1 Huevo
Elaboración paso a paso
Sigue estos pasos para que galletas caseras sin mantequilla ni leche quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Mezclar en un bol el azúcar, el huevo y la esencia de vainilla. Mezclar con la batidora para facilitar la tarea. Luego, le vamos a ir metiendo poco a poco la harina, el polvo de hornear y chocolate en polvo. El chocolate es a tu gusto, puedes ponerle o no, yo le puse una cucharada pequeña. Después, juntamos todos los cachos de masa de galletas.- Truco: Si eres intolerante a la lactosa, elimina el chocolate o usa uno sin proteína de leche.
- Ponemos la masa de galletas sin mantequilla en la mesada y empezamos a amasar. Le hacemos las formas que queramos. Si la masa en el bol creen que no se puede amasar, en la mesada le agregan un poco de harina, pero no debe suceder.
- Cuando ya tengamos las galletas caseras formadas, vamos a ponerle a nuestra bandeja de horno aceite o rocío vegetal.
- Colocamos nuestras galletitas y las ponemos al horno por 180 grados, durante más o menos 10 minutos. ¡Y listo! Las sacamos y nos quedan deliciosas. Podéis agregar a las galletas caseras sin mantequilla ni leche lo que queráis.
Consejos para preparar galletas caseras sin mantequilla ni leche
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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