Galletas de boquilla
Si quieres hacer galletas de boquilla de forma casera, esta versión te da una guía organizada y fácil de seguir. Los ingredientes están claros y las instrucciones van en orden.
Lee primero toda la receta y luego prepara el plato sin mezclar cantidades, pasos ni consejos.
Resumen rápido
galletas de boquilla combina harina de trigo, mantequilla, azúcar pulverizada y huevos1 pocillo de leche en una receta casera con instrucciones separadas de la lista de ingredientes. Es perfecta para servir como postre, merienda o preparación dulce para compartir.
Qué necesitas para preparar galletas de boquilla
Para preparar galletas de boquilla, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 500 gramos de harina de trigo
- 250 gramos de mantequilla
- 250 gramos de azúcar pulverizada
- 3 huevos1 pocillo de leche
- 1 cucharada de polvo de hornear
Cómo hacer galletas de boquilla paso a paso
Sigue estos pasos para que galletas de boquilla quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Se bate muy bien la mantequilla con el azúcar y cuando este bien cremoso se le añade los huevos, la leche y por último la harina cernida con el polvo de hornear.
- Ponemos la masa en una manga pastelera con una boquilla de estrella grande y vamos haciendo las galletas del tamaño que se quiera, dandoles forma de repollas o si se quiere en forma de palitos largos.
- Se llevan al horno precalentado hasta que se vean ligeramente doradas.
- A las galletas que armamos en forma de repollas se les puede poner un puntito de mermelada roja y a los que armamos en forma de palitos, se le meten las puntas en cobertura de chocolate derretido y adornamos con bolitas de colores.
Consejos para preparar galletas de boquilla
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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