Galletas de coco sin gluten
Esta guía de galletas de coco sin gluten mantiene la receta limpia, casera y fácil de seguir. Es útil cuando necesitas ver rápidamente qué lleva y cómo se prepara.
Reúne los ingredientes antes de comenzar y mantén el orden de los pasos para lograr un buen resultado.
Resumen rápido
galletas de coco sin gluten combina una lista clara de ingredientes, como miel de agave, harina de almendras, coco rallado (300 gramos) y esencia de vainilla, con pasos pensados para cocinar en casa. Es perfecta para servir como postre, merienda o preparación dulce para compartir.
Ingredientes para galletas de coco sin gluten
Para preparar galletas de coco sin gluten, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 2 cucharadas soperas de Miel de agave
- 1 taza de Harina de almendras
- 3 tazas de Coco rallado (300 gramos)
- 1 pizca de Esencia de vainilla
- 1 cucharada postre de Aceite de oliva
- 1 cucharada sopera de Aceite de coco
Cómo hacer galletas de coco sin gluten paso a paso
Sigue estos pasos para que galletas de coco sin gluten quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- El primer paso para realizar esta receta es prealistar los ingredientes de nuestras galletas de coco. Si no necesitas ingredientes aptos para veganos, puedes utilizar miel de abejas en lugar de agave.
- Añade el coco rallado en un bol con la harina de almendras. Ten en cuenta que la harina de almendras se puede realizar en casa procesando este fruto seco hasta pulverizarlo.
- Añade la miel y mezcla bien los ingredientes.
- Si deseas, puedes procesar en la licuadora o con la ayuda de un mixer estos ingredientes. Añade el aceite de coco y el aceite de oliva. Integra bien los ingredientes de nuestras galletas caseras.
- Mezcla muy bien con el mixer los ingredientes de nuestras galletas sin gluten hasta obtener una pasta como la se que se observa en la imagen.
- Forma con la mano unas bolas y luego dale forma de galleta como te mostramos en la fotografía. Llévalas a una placa de horno o un plato de cocina y resérvalas en el frigorífico o nevera durante una o dos horas aproximadamente.
- Pasado el tiempo de reposo, sirve nuestras galletas sin gluten decorando con un poco de coco rallado y canela encima, el cual ayudará a realzar el sabor de esta exquisita receta. No dudes en preparar un bizcocho de chocolate para celíacos y acabar de completar esta merienda. Si deseas más recetas de galletas y tienes algún comentario o inquietud, escríbenos. ¡Disfruta!
Consejos para preparar galletas de coco sin gluten
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
Recetas con sabores parecidos
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