Galletas de hipopótamo

Para cocinar galletas de hipopótamo con más confianza, esta versión organiza todo en secciones fáciles de leer. La receta queda lista para revisar antes de empezar.

Sigue los pasos con calma y termina con los consejos para mejorar el servicio o la textura.

Qué necesitas para preparar galletas de hipopótamo

Para preparar galletas de hipopótamo, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.

• 1 trozo de Fondant blanco 1 trozo de Fondant negro 1 trozo de Fondant azul
• 1 vaso pequeño de Agua
• 1 paquete de Galletas María (200 gramos)

Cómo hacer galletas de hipopótamo paso a paso

Sigue estos pasos para que galletas de hipopótamo quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.

1. Como siempre mencionamos, para trabajar el fondant necesitaremos algunas herramientas de repostería. También recuerda que el fondant de colores lo puedes conseguir en cualquier tienda de repostería o puedes hacer con colorante siguiendo la receta de fondant casero.
2. Estira el trozo de fondant azul y corta las partes del cuerpo del hipopótamo. Utiliza un corta pastas circular del mismo tamaño de la galleta y el lápiz plano para cortar el morro y las orejas. Puedes usar azúcar glasé para que el fondant no se vuelva muy pegajoso.
3. Humedece la galleta con una pincelada de agua y ve pegando las piezas de fondant. Utiliza el lápiz de bola para hacer la forma de las orejas y el de punta para la nariz. Haz los dientes con fondant blanco.
4. Por último coloca los ojos y juega con la posición de las pupilas para conseguir una expresión más divertida y tierna. También puedes usar ojos de caramelo como en las galletas en forma de elefante.
5. Combina las galletas de hipopótamo con el resto de galletas decoradas de animales y anima la fiesta de cumpleaños de tus hijos o haz un regalo divertido a alguien especial. Haz tantas galletas como desees y usa tu creatividad para crear tus propios diseños.

Consejos para preparar galletas de hipopótamo

• Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
• Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
• Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.

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Sobre la autora

Hola, soy Camila 👋

Bogotana, tecnóloga de alimentos del ICTA — Universidad Nacional de Colombia, y cocinera certificada de Humber Polytechnic en Toronto. Crecí en la cocina de mi abuela aprendiendo los sabores que nunca se olvidan. Hoy comparto recetas colombianas y latinoamericanas probadas, explicadas paso a paso y preparadas con mucho cariño.

✔ Tecnóloga de alimentos✔ Cocinera certificada✔ Recetas probadas

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