Galletas de jengibre para diabéticos
Preparar galletas de jengibre para diabéticos resulta más fácil con una guía limpia, en español y sin ingredientes mezclados en la introducción. Por eso esta versión separa cada parte de la receta.
Usa los consejos como ayuda para ajustar tiempos, sabor o presentación según el tipo de plato que estés preparando.
Resumen rápido
Esta preparación de galletas de jengibre para diabéticos incluye edulcorante sin calorías, harina de trigo, huevo y jengibre en polvo y está pensada para que cada sección sea fácil de leer. Es perfecta para servir como postre, merienda o preparación dulce para compartir.
Qué necesitas para preparar galletas de jengibre para diabéticos
Para preparar galletas de jengibre para diabéticos, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 50 gramos de Mantequilla sin sal
- 40 gramos de Edulcorante sin calorías
- 125 gramos de Harina de trigo
- 1 unidad de Huevo
- ½ cucharadita de Jengibre en polvo
- ½ cucharadita de Canela en polvo
Elaboración paso a paso
Sigue estos pasos para que galletas de jengibre para diabéticos quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Antes de realizar esta receta para diabéticos, el primer paso es alistar todos los ingredientes.
- En un bol mezclar la mantequilla blanda con el edulcorante. Batir hasta obtener una mezcla suave.
- Agregar el huevo y mezclar muy bien. Comprobar que le huevo se ha integrado por completo en la masa.
- Añadir poco a poco la harina con la canela y el jengibre en polvo, mezclar hasta obtener una masa homogénea. Después, envolver en papel film y llevar a la nevera durante 30 minutos.- Truco: Siempre se recomienda tamizar los ingredientes secos para evitar que se formen grumos
- Estirar la masa de las galletas de jengibre hasta dejarla de un grosor de 1 cm aproximadamente y usar un cortador de pastas con la forma típica de los muñecos de jengibre.
- Disponer los muñecos de jengibre en un tapete de silicona y con ayuda de un palillo, presionar un poco para hacer los ojos, la boca y el pantalón. Cocinar en el horno a 180ºC. durante 12 minutos.- Truco: Si no tienes un tapete de silicona también puedes usar una bandeja para horno previamente engrasada o forrada con papel para hornear
- Una vez estén listas las galletas de jengibre para diabéticos, retirar del horno y esperar a que enfríen para disfrutar. Y si quieres más postres navideños sin azúcar puedes revisar la receta de roscón de reyes para diabéticos. Si te ha gustado esta receta para diabéticos, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.
Consejos para preparar galletas de jengibre para diabéticos
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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