Garbanzos con chorizo y jamón
Guía de cocina clara con ingredientes separados y preparación fácil.
Preparar garbanzos con chorizo y jamón resulta más fácil con una guía limpia, en español y sin ingredientes mezclados en la introducción. Por eso esta versión separa cada parte de la receta.
Usa los consejos como ayuda para ajustar tiempos, sabor o presentación según el tipo de plato que estés preparando.
Resumen rápido
Con bote de garbanzos cocidos (de algo más de, gramos), chorizos1 trozo de jamón y hueso de jamón, esta receta de garbanzos con chorizo y jamón ofrece una preparación práctica y bien separada por secciones. Es una receta casera útil para cocinar con orden y servir en cualquier ocasión.
Ingredientes de garbanzos con chorizo y jamón
Para preparar garbanzos con chorizo y jamón, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 1 bote de Garbanzos cocidos (de algo más de
- 400 gramos)
- 2 Chorizos1 trozo de Jamón
- 1 Hueso de jamón
- 1 Cebolla pequeña
- 2 cucharadas soperas de Tomate frito
- Aceite de oliva
- Agua
Preparación
Sigue estos pasos para que garbanzos con chorizo y jamón quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Empezamos la receta de garbanzos con chorizo y jamón dorando la cebolla, bien picada, con un poco de aceite en una cazuela.
- A continuación, añadimos un par de cucharadas de tomate, el chorizo, los huesos y el jamón, y removemos. Seguidamente incorporamos los garbanzos, que previamente habremos pasado por el chorro de agua y escurrido bien.
- Removemos, cubrimos con agua y subimos el fuego hasta que empiece a hervir. Entonces, dejamos hervir durante unos 15 minutos o hasta que se haya consumido parte del líquido y nos quede una consistencia a nuestro gusto. Como veis no he echado sal, puesto que el chorizo y el jamón ya llevan bastante. Si queréis echar un poco hacedlo con cuidado para no pasaros.
- Pasado el tiempo, retiramos del fuego, tapamos y dejamos reposar unos minutos antes de servir. Sin duda, la receta de garbanzos con chorizo y jamón constituye un plato facilísimo y riquísimo. Podéis acompañarlo con una ensalada caprese de tomate y de postre, ¿qué tal un bizcocho genovés esponjoso?Para ver más ideas con legumbres, no os olvidéis de visitar mi blog Mins Cocina. 🙂 ¡Un abrazo!
Consejos para preparar garbanzos con chorizo y jamón
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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