Gorditas de Canela
Una versión clara y práctica para revisar ingredientes, seguir los pasos y servir en casa.
Esta gorditas de canela se puede preparar con más seguridad cuando las cantidades y los pasos están bien separados. La receta queda lista para revisar antes de cocinar.
Empieza por la lista de ingredientes y continúa con la preparación para evitar saltarte detalles importantes.
Resumen rápido
Esta versión de gorditas de canela destaca por sus ingredientes principales, como harina, polvo para hornear royal, canela en polvo (segun gusto) y leche o, y por una preparación organizada. Es una receta casera útil para cocinar con orden y servir en cualquier ocasión.
Ingredientes de gorditas de canela
Para preparar gorditas de canela, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 1 kilo de harina
- 1 cucharadas de polvo para hornear royal
- 1/
- 2 cucharadita de sal (opcional)1 1/2de taza de Azucar o agregar al gusto
- 2 cucharadas de canela en polvo (segun gusto)
- 2 huevos1 de taza de aceite o manteca vegetal o mantequilla de aproximadamente de
- 225gr a
- 250gr
- 1 taza de Leche o
- una lata de leche del clavel½ cucharita de vainilla
Preparación
Sigue estos pasos para que gorditas de canela quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Mezclar todos los polvos juntos. Agregar los huevos y seguir revolviendo
- Ya revuelto se agrega el aceite y seguir batiendo con todo bien batido se agrega la leche
- Ahora si a amasar, el grosor calcular con el dedo meñique, luego a hacer las gorditas en un comal y que queden dorados los dos lados (opcional puedes agregarle Mantequilla en medio ya una vez terminada cocinar lo mas bajo de la flama que se pueda.
Consejos para preparar gorditas de canela
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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