Goulash de pollo con verduras
Ingredientes revisados y preparación ordenada para cocinar mejor.
Esta receta de goulash de pollo con verduras presenta una preparación clara para cocinar sin complicaciones. Cada ingrediente aparece en su sección y cada paso está separado para mejorar la lectura.
Sigue la receta en orden y ajusta el toque final según el sabor que prefieras.
Resumen rápido
Esta versión de goulash de pollo con verduras destaca por sus ingredientes principales, como pechuga de pollo, champiñones frescos, ají verde y ají rojo, y por una preparación organizada. Es una opción casera para servir como plato principal con arroz, ensalada o verduras.
Qué necesitas para preparar goulash de pollo con verduras
Para preparar goulash de pollo con verduras, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 1 unidad de Pechuga de pollo
- 1 taza de Champiñones frescos
- 1 unidad de Ají verde
- 1 unidad de Ají rojo
- 1 unidad de Cebolla
- 2 cucharadas soperas de Harina
- 1 pizca de Sal y
- Pimienta
- 1 pizca de Paprika dulce
Preparación
Sigue estos pasos para que goulash de pollo con verduras quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Primero que todo corta la pechuga de pollo en cuadros pequeños. Cuando ya los tengan, pásalos por un plato con la harina, como si se tratara de un rebozado y reserva.
- Aparte, corta la cebolla finamente y sofría en una sartén más o menos profunda con aceite de oliva. Cuando empiece a ponerse transparente, añade el pollo y fríe por todos lados.
- Seguidamente, sazona la preparación con sal y pimienta y entonces añade el resto de verduras cortadas finamente. Revuelve todo con una cuchara de madera y cuando esté casi listo el sofrito, añade la paprika disuelta en un poquito de agua tibia.- Truco: La paprika también se conoce como pimentón en polvo dulce
- Termina de cocinar hasta que la salsa del pollo guisado tenga la textura adecuada y entonces podrás servir el goulash de pollo con verduras. Sirve con un poco de arroz blanco o patatas asadas al horno. ¡Buen apetito!
Consejos para preparar goulash de pollo con verduras
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
