Hamburguesa de camaron

Con hamburguesa de camaron, el orden de la receta ayuda mucho al resultado final. Esta versión presenta primero la idea general, luego los ingredientes y después la preparación paso a paso.

Si necesitas adaptar algún ingrediente, hazlo manteniendo las proporciones principales y revisando el sabor al final.

Ingredientes de hamburguesa de camaron

Para preparar hamburguesa de camaron, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.

• 6 Piezas de pan para hambuerguesa
• 500 grs., de camarón chico
• 300 grs., de queso que gratine1 lechugatomateKetchupmayonesamostaza

Preparación

Sigue estos pasos para que hamburguesa de camaron quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.

1. Se pone a cocer los camarones en agua hirviendo, con un poco de sal, se sacan y se escurren muy bien, se lava y se desinfecta la lechuga, el tomate se rebana en rodajas no muy gruesas, se parte el pan y se pone en la plancha de la estufa a que se caliente un poco.
2. Cuando ya esta un poco caliente se unta una mitad de mayonesa y la otra de mostaza, en una sarten antiadeherente, se pone queso formando una tortita y se le acomodan camarones al gusto, cuando empiece a gratinar el queso, inmediatamente, se pone en el pan, agregando la lechuga, el tomate y captsu al gusto.

Consejos para preparar hamburguesa de camaron

• Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
• Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
• Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.

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Sobre la autora

Hola, soy Camila 👋

Bogotana, tecnóloga de alimentos del ICTA — Universidad Nacional de Colombia, y cocinera certificada de Humber Polytechnic en Toronto. Crecí en la cocina de mi abuela aprendiendo los sabores que nunca se olvidan. Hoy comparto recetas colombianas y latinoamericanas probadas, explicadas paso a paso y preparadas con mucho cariño.

✔ Tecnóloga de alimentos✔ Cocinera certificada✔ Recetas probadas

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