Hamburguesas rellenas
La receta de hamburguesas rellenas queda preparada para una lectura más clara, especialmente en móvil. Los ingredientes están separados y la preparación se presenta en pasos.
Después de cocinar, revisa los consejos finales para servir la receta con mejor sabor y presentación.
Resumen rápido
El resumen de esta receta de hamburguesas rellenas es claro: pan de hamburguesa, carne picada, jamón serrano y queso semicurado, pasos organizados y consejos para mejorar el resultado. Es una receta casera útil para cocinar con orden y servir en cualquier ocasión.
Qué necesitas para preparar hamburguesas rellenas
Para preparar hamburguesas rellenas, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 1 unidad de Pan de hamburguesa
- 200 gramos de Carne picada
- 1 loncha de Jamón serrano
- 1 loncha de Queso semicurado
- 1 hoja de Lechuga
- 2 rodajas de Tomate
- 1 pizca de Sal 1 chorro de Aceite
- 1 cucharada sopera de Mayonesa
- 1 pizca de Pimienta negra molida
Cómo preparar hamburguesas rellenas
Sigue estos pasos para que hamburguesas rellenas quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- El primer paso para elaborar estas ricas hamburguesas rellenas es salpimentar la carne picada, hacer una bola con la mitad ayudándonos de las manos, y ponerla en un molde para darle la forma redonda.
- Una vez ya tenemos la primera parte de la hamburguesa casera pasamos a rellenarla primero con el queso en trozos.
- Después colocamos encima el jamón en trozos también. En este caso he utilizado jamón serrano pero puedes utilizar también jamón de York.- Truco: Puedes rellenar la hamburguesa con lo que desees.
- Pasamos a hacer la otra bola con el resto de la carne picada, la ponemos encima del relleno de jamón y queso y le damos la forma con ayuda de una cuchara. También la sacamos del molde con cuidado.
- A continuación, con cuidado de que no se desmonte freímos la hamburguesa rellena de queso y jamón en la plancha a fuego medio ya que la carne es gruesa y se debe hacer poco a poco para que no se queme, dándole la vuelta de tanto en tanto.
- Seguidamente,colocamosel pan de hamburguesa en un plato y le ponemos la lechuga y salsa mayonesa.
- Entonces ponemos encima la hamburguesa rellena de queso y jamón y las rodajas de tomate.
- Por último tapamos la hamburguesa rellena con el otro trozo de pan y si nos gusta la podemos acompañar con patatas fritas o patatas al horno con romero por ejemplo..
Consejos para preparar hamburguesas rellenas
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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