Helado vegano de chocolate
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Helado vegano de chocolate

ByCamila

Consejos simples, ingredientes claros y pasos ordenados para cocinar.

Esta helado vegano de chocolate reúne ingredientes sencillos y pasos fáciles de seguir para conseguir un resultado casero y lleno de sabor. La receta está organizada para evitar mezclas entre ingredientes e instrucciones.

Empieza revisando todo lo que necesitas y luego sigue la preparación en orden para que cada parte quede bien integrada.

Resumen rápido

Si vas a cocinar helado vegano de chocolate, empieza revisando plátano, leche vegetal y cocoa miel de agave o endulzante al gusto y continúa con las instrucciones paso a paso. Es una receta casera útil para cocinar con orden y servir en cualquier ocasión.

Qué necesitas para preparar helado vegano de chocolate

Para preparar helado vegano de chocolate, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.

  • 2 piezas de plátano
  • 2 cucharadas soperas de leche vegetal
  • 2 cucharadas soperas de cocoa Miel de agave o endulzante al gusto

Cómo preparar helado vegano de chocolate

Sigue estos pasos para que helado vegano de chocolate quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.

  1. Comienza por cortar el plátano en rodajas y congélalas por al menos seis horas. Esto será la base para nuestro helado vegano.
  2. Transcurrido el tiempo de reposo, coloca el plátano congelado en un procesador de alimentos junto con la cocoa. También puedes agregar miel de agave o endulzante al gusto si utilizas cocoa puro 100% que tiene un sabor amargo, así endulzarás este helado de chocolate vegano.
  3. Muele los plátanos hasta obtener una consistencia cremosa parecida al helado. Si te cuesta mucho trabajo procesarlos puedes ir agregando las cucharadas de leche vegetal poco a poco hasta obtener la textura deseada.- Truco: Yo hecho el helado de leche de almendras pero puedes utilizar otras de avena, arroz, coco, etc…
  4. Si te gusta el helado vegano suave, puedes consumirlo recién preparado. O si prefieres el helado más firme, como yo, regresa la mezcla al congelador por un par de horas más hasta que obtengas la consistencia deseada.- Truco: También puedes agregar al polo casero vegano pedacitos de nuez, arándanos, almendras o pasitas.
  5. Sirve bolas de helado de chocolate vegano acompañado de virutas de colores, y si lo prefieres puedes agregar algún tipo de mermelada o bien, dulce de leche vegano. Como verás, con esta técnica de congelar la fruta para después procesarla puedes preparar cientos de combinaciones de helados veganos sin azúcar, así que no lo dudes más, ¡anímate a probarlas! Nos encantará si compartes con nosotros tus resultados. Y si durante el proceso de elaboración de esta receta surge algún comentario o sugerencia, por favor no dudes en escribir tus propuestas.

Consejos para preparar helado vegano de chocolate

  • Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
  • Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
  • Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.

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