Huevos en salsa verde con queso
Una receta como huevos en salsa verde con queso funciona mejor cuando cada sección cumple su función. Por eso esta versión presenta la introducción, los ingredientes y los pasos de forma limpia.
Puedes preparar la receta tal como está o hacer pequeños ajustes manteniendo el orden de la preparación.
Resumen rápido
La receta de huevos en salsa verde con queso se centra en tomate verde, huevo, sal 1 puñado de chile jalapeño (al gusto) y ajo, una preparación clara y un resultado casero fácil de adaptar. Sirve para acompañar, sazonar o completar otros platos caseros.
Ingredientes de huevos en salsa verde con queso
Para preparar huevos en salsa verde con queso, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- ½ kilogramo de Tomate verde
- 6 unidades de Huevo
- ¼ kilogramo de Queso panela 1 manojo de Cilantro 1 chorro de Aceite
- 1 pizca de Sal 1 puñado de Chile jalapeño (al gusto)
- 1 diente de Ajo
Cómo hacer huevos en salsa verde con queso paso a paso
Sigue estos pasos para que huevos en salsa verde con queso quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Para empezar a preparar los huevos en salsa verde, el primer paso hervir los tomates hasta que estén hechos.
- Para hacer la salsa verde, coloca los tomates ya cocinados en la licuadora junto el cilantro, el ajo y la cantidad de chile que gustes. Corrige la sazón con un poco de sal si es necesario.
- Aparte, bate los huevos y llévalos a una sartén con unas gotas de aceite. La idea es hacer una tortilla. Cuando esté lista, retira de la sartén y corta en trozos medianos. Reserva.
- Recupera la salsa verde y lleva a una sartén amplia. Cocina a fuego medio y cuando rompa el hervor añade los trozos de tortilla de huevo junto con el queso también en trozos. Baja el fuego y deja que reduzca hasta que conseguir a consistencia deseada.
- Sirve los huevos en salsa verde con queso acompañando con tortillas de maíz y disfruta de esta deliciosa receta mexicana.
Consejos para preparar huevos en salsa verde con queso
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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