Lomo de res al vino con crema
Una receta organizada para revisar cantidades, seguir pasos y servir mejor.
Esta versión clara de lomo de res al vino con crema está diseñada para evitar confusiones comunes en recetas antiguas. Los ingredientes ya no aparecen mezclados con el texto de preparación.
Sigue los pasos uno por uno y consulta los consejos para mejorar el resultado sin cambiar la idea principal del plato.
Resumen rápido
Para hacer lomo de res al vino con crema, revisa primero orégano y sigue la preparación en orden. Es ideal para servir caliente como entrada, comida reconfortante o plato casero.
Qué necesitas para preparar lomo de res al vino con crema
Para preparar lomo de res al vino con crema, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 1 unidad de Lomo de res entero Crema de lecheMostaza2 copas de Vino blanco
- 1 pizca de Orégano
- 1 pizca de Sal
- 1 pizca de Pimienta
Instrucciones
Sigue estos pasos para que lomo de res al vino con crema quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Prealistar los ingredientes para realizar la receta de lomo al vino.
- Llevar cada uno de los lomos a sofreír en una sartén mediana. Adicionar sal, pimienta y orégano. Sofreír hasta llegar al término deseado.
- Mezclar la mostaza con el vino blanco y el orégano.
- Adicionar la mostaza a los medallones de lomo, el vino blanco restante y la crema de leche (la cantidad que usted desee, lo importante es que haya suficiente para bañar los medallones). Volver a la sartén y cocinar unos minutos.
- Servir los medallones de lomo al vino decorando con la salsa y un poco de orégano encima. Puedes acompañar con arroz blanco o una ensalada de espinacas. Disfrutar.
Consejos para preparar lomo de res al vino con crema
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Sofríe bien la base antes de añadir el líquido para que el caldo tenga más sabor.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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