Mayonesa de ave
Una versión práctica para cocinar en casa con más facilidad.
Hacer mayonesa de ave resulta más fácil cuando la receta tiene una ruta clara. Esta versión te guía desde la lista de ingredientes hasta los consejos finales.
Organiza primero tu mesa de trabajo y luego cocina paso a paso para mantener un buen resultado.
Resumen rápido
Para hacer mayonesa de ave, revisa primero pechuga de pollo, papas, zanahoria y arvejas y sigue la preparación en orden. Es una receta casera útil para cocinar con orden y servir en cualquier ocasión.
Ingredientes de mayonesa de ave
Para preparar mayonesa de ave, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 1 unidad de Pechuga de pollo
- 3 unidades de Papas
- 1 unidad de Zanahoria
- 100 gramos de Arvejas
- 200 gramos de Mayonesa
- 1 cucharadita de Mostaza
- 1 pizca de Sal
- 1 pizca de Pimienta negra
Elaboración paso a paso
Sigue estos pasos para que mayonesa de ave quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Antes de empezar con la preparación de la mayonesa de ave debemos alistar los ingredientes.
- Lavamos la pechuga de pollo, le quitamos la piel y la grasa, y la cocinamos en una olla con agua hirviendo y sal.
- Por otro lado, pelamos las papas y la zanahoria, las cortamos en cubos pequeños y las cocinamos por separado, ya que tienen diferentes tiempos de cocción. Colocamos las papas en una olla con agua hirviendo y sal, las cocinamos por 5 minutos aproximadamente, las pinchamos para ver si están tiernas y las retiramos. Con la zanahoria procedemos de la misma manera, pero requerirán 2 o 3 minutos más de cocción.
- Una vez que la pechuga para la mayonesa argentina se haya cocido totalmente, la cortamos en cubos ni muy grandes, ni muy chicos.
- Por último, colocamos en un bol todos los ingredientes de la mayonesa de ave, es decir, la pechuga troceada, las papas, la zanahoria y las arvejas.
- Rectificamos los condimentos y le agregamos la mayonesa y la cucharadita de mostaza.
- Mezclamos.
- Para la presentación, disponemos en una fuente para servir un colchón de lechugas verdes o moradas y, sobre ellas, colocamos nuestra exquisita mayonesa argentina. Y… ¡a disfrutar! Si te gusta la comida argentina, no te pierdas la receta de arrollado de pollo, ideal para servir después de este rico entrante.
Consejos para preparar mayonesa de ave
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
Otras recetas que puedes probar
Mira estas recetas si buscas más platos caseros con un estilo similar.
