Menestra de verduras con patatas

La idea de esta receta de menestra de verduras con patatas es darte una preparación casera fácil de seguir. Cada parte está organizada para que puedas cocinar sin mezclar instrucciones con ingredientes.

Ajusta los condimentos al final y sirve el plato cuando tenga el punto que buscas.

Ingredientes para menestra de verduras con patatas

Para preparar menestra de verduras con patatas, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.

• 1 taza de Picado de verduras
• 4 unidades de Patatas grandes
• 1 taza de Caldo de pollo
• 1 unidad de Cebolla blanca
• 1 cucharada sopera de Harina
• 1 pizca de Sal
• 1 pizca de Pimienta
• 1 pizca de Tomillo

Instrucciones

Sigue estos pasos para que menestra de verduras con patatas quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.

1. El primero paso para elaborar esta receta es alistar todos los ingredientes, recuerda que esta es una receta ideal para los niños que se encuentran bajos de peso y quieren engordar sanamente.
2. Lava, pela y corta las patatas en cubos medianos , cocínalas junto con las verduras durante 8 minutos.
3. Pasados los 8 minutos saca las verduras y pásalas por agua fría, esto con el fin de realzar el color de estas y que nuestra menestra se vea deliciosa.
4. En una olla bien caliente con un poco de mantequilla saltea la cebolla cortada en cubos pequeños hasta que esté dorada, agrega la cucharada de harina y sin dejar de revolver concina durante 2 minutos más a fuego medio.
5. Para continuar con esta rica menestra de verduras agrega el caldo de verduras y mezcla muy bien, debe quedar una salsa espesa y homogénea, en este punto puedes revisar el sabor con sal y pimienta.
6. Agrega por último las verduras y las patatas y cocina durante 5 minutos más, agrega tomillo al gusto.
7. Esta rica menestra de verduras con patatas es ideal para niños y adultos, es una preparación muy nutritiva y saludable. ¡Buen apetito! Si te gustó esta receta o tienes alguna duda déjanos tus comentarios.

Consejos para preparar menestra de verduras con patatas

• Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
• Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
• Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.

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