Merluza a la cazuela
Una guía sencilla con ingredientes separados, pasos claros y consejos para cocinar en casa.
Para hacer merluza a la cazuela, esta guía organiza la receta en partes simples y fáciles de revisar. Así puedes ver cantidades, preparación y consejos sin confusión.
Prepara los ingredientes con anticipación y continúa con los pasos hasta completar el plato.
Resumen rápido
Esta versión organizada de merluza a la cazuela permite ver merluza, patata grande, cebolla blanca y tomates rojos maduros antes de comenzar con la cocción o mezcla. Es una receta casera útil para cocinar con orden y servir en cualquier ocasión.
Ingredientes para merluza a la cazuela
Para preparar merluza a la cazuela, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 250 gr merluza
- 1 unidad patata grande
- 1/
- 2 unidad cebolla blanca
- 2 unidad tomates rojos maduros
- 2 dientes de ajo
- 30 gr cilantro
- 2 unidad limónaceite de olivasal y pimienta
Cómo preparar merluza a la cazuela
Sigue estos pasos para que merluza a la cazuela quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Alistar todos los ingredientes.
- En una olla con aceite, cocinar la cebolla y el ajo picado finamente con sal, durante 3 minutos a temperatura media.
- Agregar el tomate sin piel, cortado en cubos pequeños,cuando suelte sus jugos añadir las patatas sin piel cortadas en cubos pequeños,salpimentar.
- Agregar los tallos de cilantro, tapar, bajar el fuego y cocinar durante 20 minutos hasta que las patatas estén suaves.
- Transcurrido ese tiempo, salpimentar la merluza, agregar a la olla, tapar y cocinar durante 8 minutos, a fuego lento.
- Retirar los tallos de cilantro, servir la merluza con la salsa resultante y cubrir con cilantro picado finamente. acompañar con una rodaja de limón.
Consejos para preparar merluza a la cazuela
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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