Muslito de pollo con puré de manzana
Consejos simples, ingredientes claros y pasos ordenados para cocinar.
Si necesitas una versión organizada de muslito de pollo con puré de manzana, aquí tienes una receta lista para seguir. Los ingredientes se muestran primero y la preparación queda separada en pasos claros.
Cocina siguiendo el orden indicado y adapta la receta solo cuando tengas claro el equilibrio de sabores.
Resumen rápido
El resumen rápido de muslito de pollo con puré de manzana es simple: ingredientes ordenados, pasos claros y una base con ajo y azúcar. Es una opción casera para servir como plato principal con arroz, ensalada o verduras.
Qué necesitas para preparar muslito de pollo con puré de manzana
Para preparar muslito de pollo con puré de manzana, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 4 muslos de pollo4 manzanas reineta3 cebolletas frescas
- 3 dientes de ajo
- 4 cucharadas de aceite virgen
- Sal
- 1 cucharada de azúcar
Elaboración paso a paso
Sigue estos pasos para que muslito de pollo con puré de manzana quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Se pican las cebolletas en juliana fina y se cortan los ajos por la mitad.
- Se vierte un chorrito de aceite sobre la placa de horno en la que se colocan las cebolletas y los ajos.
- Se salpimentan los muslos, se ponen sobre la cebolleta y los ajos y el conjunto se introduce en el horno a 200º C, durante 40 minutos.
- Por otro lado, se limpian, pelan y trocean las manzanas retirando la parte central.
- Las manzanas se cuecen en una cazuela con un chorrito de agua y una cucharada de azúcar.
- Cuando esté cocinada la manzana se pasa por el pasapurés.Una vez asados los muslos de pollo, se mezcla la salsa con la cebolleta y los jugos de asado y se pasan a una cazuela.
- Se les da un hervor y se liga la salsa con harina de maíz refinada disuelta en agua.
- La salsa obtenida se pasa por un colador y se pone a punto de sal.Los muslos se acompañan con esta salsa y el puré de manzana.
Consejos para preparar muslito de pollo con puré de manzana
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
