Muslos de pollo a la sal
Guía de cocina clara con ingredientes separados y preparación fácil.
Esta receta de muslos de pollo a la sal mantiene un estilo sencillo, casero y directo. La estructura ayuda a identificar ingredientes, seguir instrucciones y terminar con consejos útiles.
Cocina con calma, prueba el sazón cuando corresponda y ajusta los detalles antes de llevar el plato a la mesa.
Resumen rápido
Con ingredientes sencillos, esta versión de muslos de pollo a la sal mantiene una preparación casera fácil de leer y de cocinar. Es una opción casera para servir como plato principal con arroz, ensalada o verduras.
Qué necesitas para preparar muslos de pollo a la sal
Para preparar muslos de pollo a la sal, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 1 pollo1 cuchara de salsa soya1 cuchara de mostazael jugo de 2 limones
- Sal y pimienta a gusto
- 1 paquete de sal gruesa (para la cocción)
Preparación
Sigue estos pasos para que muslos de pollo a la sal quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Lavar el pollo y embadurnarlo con la salsa soya, mostaza, limón, sal y pimienta y dejar reposar durante 1 hora por lo menos.
- Mientras tanto colocar el paquete de sal en una fuente grande para horno, esparciendo muy bien.
- Colocar el pollo en la rejilla.
- Cocinar lentamente hasta que esté crocante. El jugo del pollo caerá en la fuente con sal y el vapor le dará un gusto especial.
Consejos para preparar muslos de pollo a la sal
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
