Muslos de pollo rellenos con Thermomix

Para cocinar muslos de pollo rellenos con thermomix con más confianza, esta versión organiza todo en secciones fáciles de leer. La receta queda lista para revisar antes de empezar.

Sigue los pasos con calma y termina con los consejos para mejorar el servicio o la textura.

Ingredientes de muslos de pollo rellenos con thermomix

Para preparar muslos de pollo rellenos con thermomix, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.

• 4 Cuartos de pollo del muslo deshuesados
• 100 gramos de Bacon
• 100 gramos de Jamón dulce
• 1 Huevo
• 2 Hígados de pollo
• 1 cucharadita de Mantequilla 1 trozo de Cebolla Para la salsa½ cubilete de Aceite 2 cubiletes de Nata líquida
• ½ pastilla de Caldo de pollo
• ½ cubilete de Jerez seco
• ½ Cebolla2 cubiletes de Agua
• 1 diente de Ajo
• 50 gramos de Almendra tostada Ciruelas pasas

Instrucciones

Sigue estos pasos para que muslos de pollo rellenos con thermomix quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.

1. El primer paso para hacer estos muslos de pollo rellenos con Thermomix es trocear el jamón en la máquina y reservarlo en un recipiente aparte. A continuación y sin lavar el vaso de la Thermomix, añadir todos los ingredientes menos los cuartos del pollo, y programar 5 minutos, a 100ºC de temperatura, a velocidad
2. Al finalizar el tiempo, añadir el jamón al vaso de Thermomix y remover un poco para mezclar todos los ingredientes de los muslos de pollo rellenos al horno. Después, rellenar el pollo y atarlo con algún tipo de hilo para que luego no se salga el relleno.
3. Poner todos los ingredientes que necesitamos de la salsa para muslos rellenos en la Thermomix, excepto los líquidos. Programar 5 minutos a 100ºC de temperatura y velocidad 4 1/
4. Al terminar el tiempo, añadiremos los líquidos y mezclaremos todo unos segundos.
5. Para acabar, pondremos los muslos de pollo rellenos en una bandeja de horno y le echaremos la salsa por encima. Entonces los pondremos en el horno a 200ºC unos 35 minutos para que se cocinen bien, pero hay que comprobar la cocción siempre por si hay que hornear los muslos de pollo con Thermomix más tiempo.
6. Servir los muslos de pollo rellenos con Thermomix bien calientes y acompañar con unas ciruelas pasas y unos piñones al gusto si se quiere. También con un poco de salsa aparte.

Consejos para preparar muslos de pollo rellenos con thermomix

• Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
• Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
• Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.