Palanqueta de nuez

Esta receta de palanqueta de nuez te ayuda a cocinar con menos confusión y más orden. La información está separada para que puedas revisar todo antes de empezar.

Sigue cada paso de la preparación y ajusta el plato según tu gusto antes de servir.

Ingredientes de palanqueta de nuez

Para preparar palanqueta de nuez, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.

• 1 taza de Nueces o Cacahuetes troceados
• 2 tazas de Azúcar mascabado o Azúcar moreno
• ½ taza de Leche evaporada
• 1 cucharada sopera de Margarina
• 1 cucharadita de Vainilla
• ¼ cucharadita de Sal

Instrucciones

Sigue estos pasos para que palanqueta de nuez quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.

1. Mezcle en un recipiente el azúcar, 1/2 taza de agua, la sal y la leche.
2. Póngalo a fuego alto, sin dejar de mover, hasta que de un hervor. Baje la flama y deje hervir sin mover hasta que quede muy espeso.
3. Retire del fuego la preparación. Agregue la margarina, la vainilla y mezcle. Deje enfriar un poco sin mover.
4. Añada las nueces o cacahuates y mezcle bien. Extienda el dulce sobre un platón engrasado. Deje endurecer y corte porciones de esta deliciosa palanqueta de nuez.

Consejos para preparar palanqueta de nuez

• Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
• Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
• Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.

Más recetas para inspirarte

Aquí tienes recetas con una idea parecida para continuar cocinando.

• Budín de vainilla y nuez
• Dulce nutritivo de nuez
• Bocaditos de nuez
• Flan de queso con caramelo