Pan integral casero con levadura seca
Esta receta de pan integral casero con levadura seca está escrita para que puedas cocinar con una guía simple y bien organizada. Los ingredientes quedan visibles y la preparación sigue una secuencia fácil.
Ten todo listo antes de empezar, especialmente si la receta requiere mezclar, cocinar o servir en poco tiempo.
Resumen rápido
En pocas palabras, pan integral casero con levadura seca es una receta organizada con harina de trigo integral, pasos sencillos y consejos prácticos. Es una receta casera útil para cocinar con orden y servir en cualquier ocasión.
Ingredientes de pan integral casero con levadura seca
Para preparar pan integral casero con levadura seca, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 400 gramos de harina de trigo integral
- 250 mililitros de agua caliente
- 2 cucharadas soperas de aceite de oliva
- 1 cucharada postre de sal
- 1 paquete de levadura seca (11 g) Semillas al gusto (opcional)
Cómo hacer pan integral casero con levadura seca paso a paso
Sigue estos pasos para que pan integral casero con levadura seca quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Disolvemos la levadura en el agua y la ponemos en un bol o en el vaso de la batidora eléctrica, y agregamos el resto de ingredientes de pan integral casero fácil.
- Mezclamos y amasamos durante 2 minutos hasta conseguir que la masa sea consistente pero se pegue un poco. – Truco: Se puede preparar esta receta en la batidora eléctrica o manualmente mezclando bien con unas varillas.
- Colocamos la masa en un bol engrasado, la cubrimos con un paño y dejamos reposar durante 1 hora en un lugar cálido para que el pan integral esponjoso fermente.- Truco: Si ponemos el recipiente al sol directamente la masa crecerá más rápido.
- Pasado este tiempo, cogemos la masa del recipiente y la amasamos sobre una superficie engrasada para airearla. Entonces le damos la forma que queramos al pan integral de trigo y hacemos unos cortes con un cuchillo por encima. Luego lo ponemos sobre una hoja de papel vegetal o sulfurizado.
- Cocemos el pan integral casero al horno a 180 °C durante
- 40 minutos, colocando una bandeja con agua debajo para que nos quede suave en el interior y con una corteza más crujiente por fuera.
- ¡Y el pan integral casero con levadura seca está listo! Bastante fácil, ¿no? Utilízalo por ejemplo para preparar un bocadillo vegetal con pollo o para mojar en unas albóndigas en salsa de verduras.
Consejos para preparar pan integral casero con levadura seca
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Respeta el tiempo de mezcla y revisa la cocción al final para mantener una buena textura.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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