Panquemado con Thermomix
Esta receta de panquemado con thermomix busca que cocinar sea más sencillo desde la primera lectura. Los ingredientes están listados aparte y las instrucciones siguen un orden lógico.
Antes de servir, revisa el sabor y la textura para darle el último ajuste según tu preferencia.
Resumen rápido
La receta de panquemado con thermomix queda resumida en huevo, azúcar, leche y harina, preparación clara y consejos útiles para servir mejor. Es una receta casera útil para cocinar con orden y servir en cualquier ocasión.
Ingredientes para panquemado con thermomix
Para preparar panquemado con thermomix, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 3 unidades de Huevo
- 75 mililitros de Aceite
- 125 gramos de Azúcar
- 75 mililitros de Leche
- 500 gramos de Harina
- 70 gramos de Levadura
- ½ taza de Ralladura de limón
Cómo preparar panquemado con thermomix
Sigue estos pasos para que panquemado con thermomix quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Para hacer el panquemado con thermomix lo primero que haremos sera moler el azúcar. Para ello vacía el azúcar en el vaso y muele con velocidades
- 9 progresivamente. Luego, pasasdos unos segundos, añade la ralladura de limón y termina de moler todo junto.
- Sigue con esta receta de thermomix y añade a la mezcla los huevos enteros, bate durante un minuto a 40º con velocidad
- Seguidamente incorpora el resto de los ingredientes, empezando con los líquidos y terminando con la harina, programa la thermomix por 40 segundos a velocidad
- Cuando haya terminado el ciclo, pasa a la velocidad espiga durante 3 minutos más. Deja la mezcla en reposo dentro del mismo vaso de la thermomix hasta que aumente su volumen por lo menos al doble y amasa formando lo panquemados.
- Para terminar esta receta con thermomix haz 3 bolas de masa de panquemados y haz un corte en forma de cruz en la parte superior. Deja reposar nuevamente hasta que vuelva a duplicar su tamaño, este proceso puede tardar una hora.
- Aparte, bate la clara de otro huevo y con un pincel pinta los panes para luego espolvorear el azúcar por encima de los panquemados. Cocina en el horno durante 30 minutos a 180º. Sírvelo recién sacado del horno con un batido de chocolate para el desayuno o la merienda. Recuerda que para semana santa también puedes preparara unos deliciosos pestiños.
Consejos para preparar panquemado con thermomix
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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